- 落とし卵のキムチチゲは、豚肉とキムチのうまみが出たチゲに卵を落とし入れて作る料理。
- 卵をくずしながら食べると辛みがまろやかになる。
- エネルギーは405kcalで、塩分は3.2g。
- 材料は豚肉、玉ねぎ、にんにく、ごま油、白菜キムチ、コチュジャン、出し汁、しょうゆ、砂糖、卵、細ねぎ。
- 作り方は、豚肉を炒めて玉ねぎやにんにくと一緒に炒め、調味料を加えて煮る。最後に卵を落とし、火を通して細ねぎをのせる。
落とし卵のキムチチゲ
落とし卵のキムチチゲ 豚肉とキムチのうまみが出たチゲに卵を落とし入れて仕上げます。卵をくずしながら食べると辛みがまろやかになります。 エネルギー：405kcal ● 塩分：3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月13日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は食べやすい長さに切る。 2玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。 3鍋にごま油大さじ1/2を熱して豚肉をさっと炒め、にんにく、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎに透明感が出てきたら白菜キムチ、コチュジャンを加えてさっと炒める。 43にだし汁、しょうゆ、砂糖を加えて煮立ったら、3分ほど煮る。 54に卵を割り入れて好みの固さになるまで火を通し、細ねぎをのせる。
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