キューピー3分レシピで大根と牛肉のオイスターソース炒めを作ろう- 大根と牛肉のオイスターソース炒めは、旬の大根と牛肉を使った中華風の炒めもの。
- 大根は皮つきのまま短冊切りにし、牛肉は1cm幅に切る。
- 春雨は茹でて食べやすい長さにカットする。
- 調味料を混ぜ合わせ、オイスターソースが味のポイント。
- フライパンで牛肉と大根を炒め、春雨と調味料を加えて炒め合わせる。
- 仕上げにごま油を加えて器に盛り付ける。
大根と牛肉のオイスターソース炒め
大根と牛肉のオイスターソース炒め うまみをたっぷり含んだ、旬の大根を味わう中華風味の炒めもの。炒めた大根はシャキッとした歯ざわりです。 エネルギー：343kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月6日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1大根はしっかり洗い、皮つきのまま4～5cm長さの短冊切りにし、葉適量は2cm長さに切る。しょうがは細切りにする。 2牛肉は1cm幅に切る。 3沸騰した湯に春雨を入れて表示時間通りにもどす。ザルに上げて水洗いし、食べやすい長さに切る。 4分量の水、酒、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうを混ぜ合わせる。 5フライパンに油大さじ1を熱してしょうが、牛肉を炒め、肉の色が変わりはじめたら大根と葉を順に入れて炒める。 6大根がややしんなりしたら、3の春雨を加えてひと混ぜし、4を混ぜながら加えて炒め合わせる。仕上げに、ごま油を混ぜて器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この焼きなすのジュレがけ七夕仕立てのレシピは、なすやオクラの素材の風味を活かしつつ、ジュレのさわやかな味わいがアクセントになっていてとても魅力的ですね。夏にぴったりの涼やかな一品だと感じました。
- しらたき牛丼のレシピを見ると、ヘルシーでボリューム感があって美味しそうですね。牛肉を最後に加えるのは、固くならずに美味しく仕上がるポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この鶏もも肉とかぼちゃのカレー煮のレシピは、甘辛でスパイシーな味付けが食欲をそそりますね。かぼちゃの皮を下にして煮込むテクニックも参考になります。これからの季節にぴったりの一品です。
- このピーマンとちくわ、じゃこの炒めもののレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ちくわとじゃこの風味がピーマンによく合いそうで、食欲をそそります。冷蔵保存もできるので、忙しい日の献立にもピッタリです。焼きうどんにアレンジするのもいいアイデアですね。早速試してみたいレシピです。
- このフライパンタコライスのレシピはとても簡単で、しかも見た目も華やかでボリューム満点ですね。パーティーなどで使えるアイデアレシピとして参考にしたいです。家族や友人と楽しい食事の時間を過ごす際に、ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは、はんぺんとえびを組み合わせることでコストを抑えつつ、ボリュームのあるえびカツを作るアイデアが面白いですね。えびの切り方や調理法も工夫されていて、食感と風味を存分に楽しめそうです。料理のアイデアを広げるために参考にしたいレシピですね。
- このささ身とオクラの梅おかかサラダのレシピは、初夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。梅肉のさわやかな風味とおかかの香ばしさが、ささ身とオクラとの組み合わせと相まって、きっと美味しいサラダになるでしょう。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- この豚玉キムチ炒めのレシピは、豚肉とキムチの組み合わせに卵を加えることで、さらにボリューム感と旨みがアップするアイデアが素晴らしいと思います。卵をマヨネーズと合わせて焼くという工夫も面白いですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。豚玉キムチ炒め、ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、サクサクのあじフライにハーブタルタルソースを合わせた斬新な組み合わせですね。タルタルソースを手間をかけずに作れるのも便利です。食欲をそそる一品だと思います。
- しし唐辛子とツナのアラビアータのレシピ、見てみました！しし唐のほろ苦さとピリ辛さ、トマトソースとの組み合わせが美味しそうですね。にんにくや赤唐辛子の風味もしっかり出てそうで、食欲をそそります。作ってみたいと思います！
この大根と牛肉のオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながら中華風の風味がしっかりと感じられそうですね。大根のシャキシャキした食感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方も比較的簡単そうなので、普段の食卓に取り入れてみたいです。