キューピー3分クッキング：白菜と牛肉のすき煮レシピ- 白菜と牛肉を使ったすき煮のレシピ。
- 白菜をざく切りにし、他の具材と一緒に煮込む。
- 材料（2人分）：白菜、厚揚げ、えのき茸、長ねぎ、糸こんにゃく、牛肉、水、酒、砂糖、しょうゆ。
- 作り方：具材を鍋に入れて煮る。
- 完成したら温泉卵と一味唐辛子を添えて食べる。
白菜と牛肉のすき煮
白菜と牛肉のすき煮 煮汁のうまみを含んだくたくたの白菜がおいしい、すき煮。白菜でほかの具をはさむようにして煮込みます。 エネルギー：461kcal ● 塩分：4.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月28日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1白菜は3～4cm大のざく切りにする。厚揚げは6～8つに切る。えのき茸は根元を落として粗くほぐす。長ねぎは斜め1cm幅に切る。 2糸こんにゃくは塩少々をふってもみ、沸騰した湯に入れて1分ほどゆでる。ザルに上げ、水洗いして食べやすい長さに切る。 3鍋に白菜の半量を広げて厚揚げ、糸こんにゃく、えのき茸、長ねぎ、牛肉をのせ、残りの白菜を散らす。 43に分量の水、酒、砂糖、しょうゆを入れてふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にして10～12分煮る。 5全体を軽く混ぜ合わせ、ふたをして中火で2～3分煮る。 6器に盛って温泉卵をのせ、好みで一味唐辛子を添える。
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白菜と牛肉のすき煮のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。白菜や厚揚げ、牛肉などの食材がたっぷり入っていて、煮汁のうまみが染み込んだ一品は、食欲をそそりますね。温泉卵と一味唐辛子を添えるアクセントも素敵だと思いました。今度作ってみたいです！