- みそ味の肉豆腐は、みそ仕立ての肉豆腐のアレンジレシピ。
- 焼き豆腐を使用することで味がしっかりとしみ込む。
- エネルギー:661kcal、塩分:4.0g。
- 材料:豚肉、焼き豆腐、玉ねぎ、みそ、みりん、砂糖、しょうゆ、貝割れ菜。
- 手順:豚肉を茹でる→焼き豆腐と玉ねぎを切る→みそ、みりん、砂糖を煮詰める→水を加えて具材を煮る→最後にしょうゆと貝割れ菜を加える。
みそ味の肉豆腐

みそ味の肉豆腐 おかずの定番、肉豆腐をみそ仕立てにアレンジ。水分の少ない焼き豆腐を使えば、短時間でしっかりと味がしみ込みます。 エネルギー:661kcal ● 塩分:4.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月7日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1豚肉は7~8cm幅に切る。鍋に湯を沸かして豚肉を入れ、色が変わったらとり出す。 2焼き豆腐は1cm幅の食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。 3フライパンにみそ、みりん、砂糖を合わせて火にかけ、照りが出るまで煮つめて水1カップを注ぐ。玉ねぎ、豚肉、焼き豆腐を入れ、煮立ったら落としぶたをして10分ほど煮る。 4しょうゆを加えて味をととのえて、根元を落とした貝割れ菜を入れてさっと煮る。
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みそ味の肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね!豚肉と焼き豆腐、みその組み合わせが想像するだけでお腹がすいてきます。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです!