キューピー3分クッキング：えびマヨブロッコリーの簡単レシピ- えびマヨブロッコリーは、揚げ焼きにしたえびにマヨネーズソースをからめた料理。
- ブロッコリーを加えることでボリュームも増え、彩りも良くなる。
- 材料（2人分）：むきえび、ブロッコリー、卵白、片栗粉、塩、卵黄、マヨネーズ、はちみつ、油
- 作り方：えびを衣で揚げ焼きにし、マヨネーズソースとからめる。ブロッコリーも加えて混ぜたら完成。
えびマヨブロッコリー
えびマヨブロッコリー 衣をつけてふっくらと揚げ焼きにしたえびにマヨネーズソースをからめます。ブロッコリーも加えればボリュームが増し、彩りもよくなります。 エネルギー：525kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月5日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1むきえびはさっと洗って水気をふく。 2ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて乱切りにする。洗って水気を軽くきってフライパンに入れ、塩少々をふり、油小さじ1をからめて火にかける。熱くなったらふたをして弱めの中火にし、上下を返しながら3分ほど蒸し焼きにしてとり出す。 3卵白、片栗粉、塩少々を合わせ、粉っぽさがなくなり軽く泡立つまで混ぜて衣を作る。 4ボウルに卵黄、マヨネーズ、はちみつを合わせて混ぜ、ソースを作る。 5フライパンに油大さじ3を熱し、むきえびに3の衣をつけて並べる。焼き色がついたら返し、2分ほど焼いて火を通してとり出して油をきる。 65を4のボウルに入れてソースをからめ、ブロッコリーも加えてざっと混ぜる。
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