アスパラと桜えびのミニかき揚げレシピ【キッコーマンレシピ】- アスパラガスと桜えびのミニかき揚げは、園児向けのお弁当にぴったり。
- 10分で作れる簡単なレシピ。
- 1人分の栄養成分：エネルギー76kcal、塩分0.4g、たんぱく質2.4g、脂質3.7g、食物繊維0.5g、糖質8.1g、野菜量15.0g。
- 材料：グリーンアスパラガス、桜えび、揚げ油、小麦粉、水、溶き卵、かつおだし、しょうゆ、みりん。
- 作り方：アスパラガスを切り、ころもを作り、揚げて天つゆをかける。
アスパラと桜えびのミニかき揚げ（園児のお弁当用）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む アスパラと桜えびのミニかき揚げ（園児のお弁当用） ほんのりグリーンとピンクで彩りもかわいらしく マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 76kcal 塩分 0.4g たんぱく質 2.4g 脂質 3.7g 食物繊維 0.5g 糖質 8.1g 野菜量 15.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※分量は幼児1人分（成人の約1/2量）です。天つゆはつくりやすい分量です。適宜容器に入れて添えてください。栄養計算値は天つゆを10％摂取した場合の値です。 アスパラガス（グリーン） 主菜 10分以内 材料（1人分） グリーンアスパラガス 1本 桜えび（乾） 小さじ1 揚げ油 適量 （A）ころも 小麦粉 大さじ1 水 大さじ1 溶き卵 小さじ1/2 （B）天つゆ かつおだし 1/2カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 アスパラガスは根元の固い部分を取り除いて4cm長さに切り、縦に2～4等分にする。 2 （A）のころもの材料を合わせ、（1）と桜えびを加えて混ぜる。 3 揚げ油を170℃に熱し、（2）を一口大にまとめて入れ、2分ほどカリッと揚げる。鍋に（B）を入れてひと煮立ちさせて添える。※お弁当には天つゆを別の容器に入れて添えるか、天つゆでかきあげをさっと煮ると、冷めてもしっとりしておいしい。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003146/
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アスパラと桜えびのミニかき揚げ、子供向けのお弁当にぴったりのレシピですね。色合いもかわいらしく、栄養価もしっかりと考えられていて素敵です。揚げたてのカリカリ感と天つゆの組み合わせが、食欲をそそります。是非試してみたい一品です。