キューピー3分クッキング: きのこ3種の天ぷらそばレシピ- きのこの天ぷらそばのレシピ
- きのこを準備し、だし汁、みりん、しょうゆでつゆを作る
- 天ぷら粉と冷水を混ぜて衣を作る
- きのこに衣を付けて揚げる
- 生そばをゆでて器に盛り、温めたつゆと天ぷらを添える
- 細ねぎと一味唐辛子を加えて完成
きのこ3種の天ぷらそば
きのこ3種の天ぷらそば そのまま食べても、そばにのせて食べてもおいしいきのこの天ぷら。油の温度が下がらないように、数回に分けて揚げると衣がサクッと仕上がります。 エネルギー：654kcal ● 塩分：4.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月18日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1えのき茸、舞茸は根元を除いてそれぞれ半分に分ける。椎茸は石づきをとり除く。 2焼きのりは2枚の帯状に切り、えのき茸を巻いて水でとめる。 3鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせてひと煮立ちさせる。 4ボウルに天ぷら粉を入れ、表示より少し多めの冷水を加えて混ぜて衣を作る。 5油を175℃に熱し、えのき茸、舞茸、椎茸にそれぞれ衣をつけて入れ、3～5分揚げる。 6鍋に湯を沸かして生そばを表示時間通りにゆでてザルに上げ、湯をきって器に盛る。 73を温め直して6にかけ、細ねぎをのせる。5の天ぷらを添え、好みで一味唐辛子をふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このグリンピースとじゃが芋のガレットのレシピは、外側がカリカリで中がもちっとした食感という絶妙なバランスが魅力的ですね。グリンピースの甘みも加わって、きっと美味しいおかずになりそうです。作ってみたくなりました！
- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
- たけのこつくねのレシピを読んで、たけのこの食感と鶏つくねの組み合わせが興味深いと感じました。たけのこの根元と穂先を使うことで、食感の違いを楽しめるアイデアが素晴らしいと思います。料理を通じて旬の食材を楽しむことができるのは素晴らしいことですね。
きのこの天ぷらそばのレシピ、とっても美味しそうですね！きのこの香りとサクサクの天ぷら、そしてそばの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特に、焼きのりでえのき茸を巻くアイデアが素敵だと思いました。一度試してみたいレシピですね。