- 糸こんとささ身のごま酢あえのレシピ
- ささ身を塩と酒で下ごしらえし、糸こんにゃくと野菜と合わせる
- ごまドレッシング、おろししょうが、酢を合わせてあえる
糸こんとささ身のごま酢あえ

糸こんとささ身のごま酢あえ ごまドレッシングを使って、手軽にコクを出したごま酢あえ。ささ身と野菜、糸こんにゃくでボリュームのあるあえものです。 エネルギー:177kcal ● 塩分:2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月6日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1ささ身は塩と酒をなじませて10分おく。沸騰した湯に入れ、再び沸騰したら弱火にして3分ほどゆでてとり出す。乾かないようにラップで包む。 2糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。ささ身と同じ湯で1分ほどゆでてザルに上げ、冷まして水気をとる。 3きゅうり、にんじんはせん切りにし、塩をまぶす。しんなりとしてきたら水気をぎゅっと絞る。 4ささ身は筋があれば除いて食べやすい大きさに裂く。 5ボウルにドレッシング、おろししょうが、酢を合わせて2、3、4を加えてあえる。
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この糸こんにゃくとささ身のごま酢あえのレシピは、さっぱりとした味わいで食べやすそうですね。ささ身と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、ヘルシーな一品だと感じました。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたいです。