キューピー3分レシピで作るなまり節となす、ミニトマトの炊いたん レシピ紹介- なまり節となす、ミニトマトを使った炊いたんのレシピ。
- なまり節のうまみを生かした上品な味つけ。
- 材料：しょうが、なす、ミニトマト、なまり節など。
- 作り方：しょうがをせん切りにし、なすを焼き色がつくまで焼く。水、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがの皮、なまり節を入れて煮る。最後にミニトマトを加えて煮る。
- 粗熱が取れたら器に盛り、しょうがをのせる。
なまり節となす、ミニトマトの炊いたん
なまり節となす、ミニトマトの炊いたん かつおのうまみが凝縮されたなまり節を、夏野菜と一緒に炊きましょう。なまり節のおいしさを生かした上品な味つけです。 エネルギー：367kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1しょうがは皮を厚めにむき、せん切りにして水にさらす。皮はとりおく。なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮目に細かく切り目を入れて長さを2～3等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。なまり節は1cm幅に切る。 2鍋に油大さじ2を熱し、なすの皮目を下にして並べる。皮目に火が通ったら返して薄く焼き色がつくまで焼く。 32に分量の水、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがの皮、なまり節を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮る。 4なすがとろりと煮えたらミニトマトを入れ、皮がはじけるくらいまで煮る。 5粗熱がとれたら器に盛り、水気をきったしょうがをのせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このグリンピースとじゃが芋のガレットのレシピは、外側がカリカリで中がもちっとした食感という絶妙なバランスが魅力的ですね。グリンピースの甘みも加わって、きっと美味しいおかずになりそうです。作ってみたくなりました！
- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
- たけのこつくねのレシピを読んで、たけのこの食感と鶏つくねの組み合わせが興味深いと感じました。たけのこの根元と穂先を使うことで、食感の違いを楽しめるアイデアが素晴らしいと思います。料理を通じて旬の食材を楽しむことができるのは素晴らしいことですね。
このレシピはなまり節と夏野菜を組み合わせた、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。なまり節の風味がしっかりと出ていて、ミニトマトとなすの組み合わせも新鮮で美味しそうです。夏にぴったりの一品だと思います。