キューピー3分レシピで作るなまり節となす、ミニトマトの炊いたん レシピ紹介- なまり節となす、ミニトマトを使った炊いたんのレシピ。
- なまり節のうまみを生かした上品な味つけ。
- 材料：しょうが、なす、ミニトマト、なまり節など。
- 作り方：しょうがをせん切りにし、なすを焼き色がつくまで焼く。水、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがの皮、なまり節を入れて煮る。最後にミニトマトを加えて煮る。
- 粗熱が取れたら器に盛り、しょうがをのせる。
なまり節となす、ミニトマトの炊いたん
なまり節となす、ミニトマトの炊いたん かつおのうまみが凝縮されたなまり節を、夏野菜と一緒に炊きましょう。なまり節のおいしさを生かした上品な味つけです。 エネルギー：367kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1しょうがは皮を厚めにむき、せん切りにして水にさらす。皮はとりおく。なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮目に細かく切り目を入れて長さを2～3等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。なまり節は1cm幅に切る。 2鍋に油大さじ2を熱し、なすの皮目を下にして並べる。皮目に火が通ったら返して薄く焼き色がつくまで焼く。 32に分量の水、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがの皮、なまり節を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮る。 4なすがとろりと煮えたらミニトマトを入れ、皮がはじけるくらいまで煮る。 5粗熱がとれたら器に盛り、水気をきったしょうがをのせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
このレシピはなまり節と夏野菜を組み合わせた、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。なまり節の風味がしっかりと出ていて、ミニトマトとなすの組み合わせも新鮮で美味しそうです。夏にぴったりの一品だと思います。