- 夏にぴったりな短時間で作れるさば缶となすの炒めカレーレシピ。
- さば水煮缶となすを使用し、手早く作れる。
- 材料(2人分):玉ねぎ、なす、にんにく、しょうが、カレー粉、ケチャップ、さば水煮缶、酒、しょうゆ。
- 調理手順:玉ねぎとなすを炒め、カレー粉とケチャップを加えて炒める。さば缶と調味料を加えて炒める。
- 最後にごはんと炒めた具を盛り付ける。
さば缶となすの炒めカレー

さば缶となすの炒めカレー 煮込まずに短時間で作る炒めカレーは、夏にぴったり。さば水煮缶と火の通りがよいなすで手早く作れます。 エネルギー:645kcal ● 塩分:2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年8月1日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1玉ねぎは横半分に切って縦1cm幅に切る。なすはヘタを落として1cm厚さの半月切りにする。 2フライパンに油大さじ3とにんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎと塩を加えて中火にし、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。 32になすを加えて炒め、なすがしっとりとしてきたらカレー粉をふり入れて炒め、香りを立たせる。ケチャップも加えてなじむまで炒める。 4さばは3に缶汁ごと入れてざっくりとほぐし、酒も加えて2~3分炒める。しょうゆを加えて味をととのえる。 5器にごはんと4を盛る。
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- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです!
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。












このさば缶となすの炒めカレーのレシピは、手軽に作れて夏にぴったりの一品ですね。さば缶となすを使って簡単に作れるので、忙しい日や暑い日にもぴったりです。カレー粉やケチャップ、しょうゆで味付けするのも面白いアイデアです。ぜひ試してみたいレシピです。