- 豚肉とピーマンのにんにくみそ焼きは、ご飯に合う美味しい料理。
- 豚肉にはみそを下味としてしっかりとつける。
- 野菜と一緒にフライパンで焼き、焦げないように気をつける。
- 最後に豚肉を香ばしく焼いて、一味唐辛子をかけて完成。
豚肉とピーマンのにんにくみそ焼き

豚肉とピーマンのにんにくみそ焼き 豚肉と野菜に、にんにくみそがからんだ、ごはんがすすむ一品です。みそで下味をつけた豚肉は焦げやすいので、野菜にのせて焼きます。 エネルギー:514kcal ● 塩分:2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年7月30日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1豚肉は1cm幅の食べやすい大きさに切る。 2玉ねぎは1cm厚さの輪切りにし、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。 3みそ、砂糖、酒、おろしにんにくを混ぜ合わせ、豚肉にしっかりともみ込んで10分ほどおく。 4フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎとピーマンの切り口を上にして敷きつめ、その上に3を広げるようにしてのせる。ふたをして弱めの中火で3分ほど焼く。 5ふたをはずし、上にのせた豚肉をフライパンの端に寄せる。玉ねぎとピーマンを返して中火にし、豚肉を香ばしく焼く。器に盛り、好みで全体に一味唐辛子をふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この豚肉とピーマンのにんにくみそ焼きのレシピは、みそとにんにくの風味が豚肉と野菜によく合いそうですね。焼き加減も絶妙で、食欲をそそります。作ってみたくなる一品です。