- サーモンとベーコンを使った美味しいピラフのレシピ
- 鮭を小麦粉でまぶして焼く
- ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒めて炊飯器に移す
- 洋風スープの素、塩、こしょうを加えて炊く
- 最後にほぐした鮭を加えて混ぜ合わせ、パセリを振る
サーモンピラフ
サーモンピラフ 鮭とベーコンのおいしさをそれぞれ生かしたピラフ。米を油で炒めてから炊飯器で炊いて仕上げます。 エネルギー：452kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月17日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（作りやすい分量・4人分） 作り方 1米は洗ってザルに上げ、10分ほど水きりをする。 2鮭は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。 3フライパンに油大さじ1を熱して鮭を弱めの中火で焼く。焼き色がついたら返して4～5分焼いて火を通し、粗熱がとれたら骨と皮を除いて粗くほぐす。 4ベーコンは細切りにし、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。 5フライパンに油大さじ1を熱して米、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを弱めの中火で軽く炒めて炊飯器に移す。 6炊飯器の2合の目盛りに合わせて水加減し、洋風スープの素、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、バターをのせて普通に炊く。 7炊き上がったら3を加えて混ぜ合わせて器に盛り、パセリをふる。
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