キューピー3分レシピで手軽に作る「コンビーフのロールキャベツ」

コンビーフのロールキャベツ コンビーフで手軽に作るロールキャベツは、ひき肉とはひと味違う仕上がり。クリーム煮にして、濃厚な味わいを楽しみましょう。 エネルギー：308kcal ● 塩分：4.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月16日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1キャベツの葉は沸騰した湯に塩適量を入れて2～3分ゆでて、水にとって絞る。 2玉ねぎは粗みじん切り、椎茸は石づきを除いて粗みじん切りにする。乾燥した食パンは小さくちぎり、牛乳に浸しておく。 3ボウルにコンビーフを入れて玉ねぎ、椎茸、食パン(浸した牛乳ごと)、塩小さじ1/4、こしょう少々を合わせて練り混ぜる。2つに分けて丸める。 4キャベツの葉2枚をずらして重ねる。葉元側に3をのせて、手前と片側の葉を折りたたんでくるくると最後まで巻き、もう片側の葉を押し込んで俵形に形を整える。同様にもう1つ作る。 5鍋にバターを入れて弱火にかけて溶けはじめたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。分量の水、洋風スープの素、牛乳を加えて中火にし、軽く混ぜながらとろみがつくまで煮る。 65に4の巻き終わりを下にして並べてふたをし、弱火で5～6分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。

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