キューピー3分レシピで作る「豚肉と細切り野菜の酢じょうゆ炒め」- 豚肉と細切り野菜を使った酢じょうゆ炒めのレシピ。
- 酢を効かせてさっぱりとした味わいに仕上げる。
- 豚肉に下味をつけてほぐれやすくするコツ。
- 玉ねぎ、ピーマン、にんじんなど細切り野菜を使用。
- 調理手順：豚肉と野菜を炒めて、酒・酢・しょうゆで味付け。
- エネルギー：210kcal、塩分：1.5g。
豚肉と細切り野菜の酢じょうゆ炒め
豚肉と細切り野菜の酢じょうゆ炒め 酢を効かせた、さっぱりとした炒めもの。細切り野菜の食感を楽しめます。肉の下味に水を加えると、炒める際にほぐれやすくなります。 エネルギー：210kcal ● 塩分：1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月23日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は1cm幅に切り、塩、砂糖、酒、片栗粉、水をもみ込む。 2玉ねぎは5mm幅の縦細切りにし、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて5mm幅の縦細切りにし、にんじんはせん切りにする。 3フライパンに油大さじ1を熱してしょうが、赤唐辛子を炒め、香りが立ったら豚肉を入れてほぐしながら炒める。 4豚肉がほぐれて色が変わってきたらにんじんを入れて、油がまわるまで炒める。 5玉ねぎ、ピーマンを加えて玉ねぎに透明感が出てきたら、酒、酢、しょうゆの順にまわし入れてなじむまで炒める。
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この豚肉と細切り野菜の酢じょうゆ炒めのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそりますね。豚肉と野菜の組み合わせがバランスよく、酢としょうゆの味付けが絶妙だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。