大豆のお肉のボロネーゼ風レシピ【マルコメ味噌レシピ】- 大豆のお肉を使ったボロネーゼ風パスタのレシピ
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは550kcal
- 主な材料は、大豆のお肉、スパゲッティ、玉ねぎ、にんにく、トマトピューレなど
- 調味料には赤ワイン、塩、黒こしょう、パルメザンチーズなど
- 具材と調味料を組み合わせてソースを作り、茹でたスパゲッティと絡めて完成
- 仕上げにパルメザンチーズと黒こしょうを振る
大豆のお肉のボロネーゼ風
使用商品はこちら 大豆のお肉のボロネーゼ風 大豆のお肉でヘルシーに！みそと赤ワイン香る、コク深ミートソースパスタです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 550kcal 塩分 2.9g 糖質 69.3g 食物繊維 7.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる まぜる 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋 スパゲッティ 160g 玉ねぎ 1/4個 にんにく(おろし) 1片 トマトピューレ 240g パルメザンチーズ(お好みで) 適量 調味料 分量 プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 10g 塩・黒こしょう 適量 ローズマリー 1枝分 赤ワイン 大さじ1 オリーブオイル 20g バター(無塩) 10g 作り方 ① ボウルに「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、塩ひとつまみ、黒こしょう、にんにく、赤ワインをまぶし、よく混ぜ合わせ、味をなじませておく。(10分置く) ② フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくのおろしかけらを加え火にかけ、にんにくの香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎを加え塩をしてしんなりして色づくまでしっかりと炒める。(4分) ③ ①の味をなじませた大豆のお肉を加え、香りを立てるようによく炒める。 ④ ローズマリーのみじん切りを加え、さらに香りを立てる。 ⑤ トマトピューレと「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を加えて、1回沸かしたらソースの完成。 ⑥ 2Lのお湯(分量外)に対して30gの塩(分量外)を加えたパスタ湯でスパゲッティをゆでる。 ⑦ ゆで上げたスパゲッティに⑤のソースををあえて盛り付ける。 ⑧ 仕上げにパルメザンチーズと黒こしょうを振って完成。 ワンポイントアドバイス スパゲッティは太さ1.7〜1.9mm、テフロン加工の乾麺(ツルツルしているもの)がおすすめです。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる まぜる 食材 野菜 その他
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- この大豆のお肉の酢豚風のレシピは、糀を使ってコクと旨みを引き立てていてとても興味深いですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなアレンジが施されている点も素晴らしいと思います。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたいレシピです。
- さつまいもの蒸しパンのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。糀のやさしい甘みが入っているのも興味深いです。さつまいものほっこりした食感と相まって、ほっとするおやつになりそうです。作ってみたいと思います！
- このきのこのポタージュのレシピは、米糀ミルクや糀甘酒など、独特な調味料を使用していて興味深いですね。きのこの旨みと糀の甘みが絶妙にマッチして、濃厚でコクのあるポタージュに仕上がりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクリームシチューのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでヴィーガン向けのアレンジが施されていて興味深いですね。糀を使ったコクのある味付けも魅力的で、野菜やきのことの相性も良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、大豆のお肉ミンチを使用したヘルシーでボリューミーな照り焼きハンバーグの作り方を紹介していますね。大豆のお肉ミンチを使うことで、肉の代わりになるだけでなく、栄養価も高くなりそうです。糀を使った甘辛い照り焼きソースも美味しそうで、食欲をそそりますね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この大豆のお肉の牛丼風のレシピは、ヘルシーでありながらもお肉のような食感や味わいを楽しめる点が魅力的ですね。糀の甘辛だれが染み込んだ大豆のお肉ときのこ類が組み合わさって、ご飯との相性も良さそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利に使えそうです。是非試してみたいレシピですね。
- にんじんドレッシングのレシピを見ると、糀の甘みと旨みが絶妙に組み合わさっていて、サラダや温野菜にぴったりの味わいそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。野菜を美味しく食べるためのアイデアとして、このドレッシングを試してみたいと思いました。
- この和風ドライカレーのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでユニークな一品ですね。糀や甘酒など和風の調味料を使っているのも興味深いです。野菜たっぷりで栄養価も高そうですし、作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
この大豆のお肉のボロネーゼ風のレシピは、ヘルシーでありながらもミートソースの味わいを楽しめる素晴らしいアイデアだと感じました。大豆のお肉を使うことで、肉を使わないボロネーゼを作ることができるのはとても魅力的です。赤ワインやみその風味が加わることで、奥深い味わいが楽しめそうですね。また、作り方も分かりやすく説明されているので、誰でも挑戦しやすい点も良いと思います。