キューピー3分クッキング：ゆで豚とオクラの梅がつおあえ・梅風味の吸いものレシピ- ゆで豚とオクラの梅がつおあえは、豚肉とオクラをゆでて梅肉と削りがつおであえる簡単な一品。
- 梅風味の吸いものは、梅と昆布の風味が特徴で、梅干しの種を使って作る。
- ゆで豚とオクラの梅がつおあえのエネルギーは191kcal、塩分は1.9g。
- 梅風味の吸いもののエネルギーは26kcal、塩分は0.9g。
- ゆで豚とオクラの梅がつおあえの作り方は、オクラと豚肉をゆでてあえる。
- 梅風味の吸いものの作り方は、梅干しの種を使い、はんぺんや昆布茶とともに煮る。
ゆで豚とオクラの梅がつおあえ・梅風味の吸いもの
ゆで豚とオクラの梅がつおあえ・梅風味の吸いもの ゆで豚とオクラの梅がつおあえ オクラと豚肉を同じ湯でゆでて、梅肉と削りがつおであえるだけ。簡単で主菜になる一品です。梅肉はゆで汁でのばすとあえやすくなります。 梅風味の吸いもの 「ゆで豚とオクラの梅がつおあえ」と一緒に作れる吸いもの。梅と昆布の風味がよく合います。 ゆで豚とオクラの梅がつおあえ エネルギー：191kcal ● 塩分：1.9g 梅風味の吸いもの エネルギー：26kcal ● 塩分：0.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月23日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） ゆで豚とオクラの梅がつおあえ 梅風味の吸いもの 作り方 ゆで豚とオクラの梅がつおあえ 1オクラはガクを除き、沸騰した湯に塩適量を入れて2分ほどゆでてとり出す。同じ湯で豚肉を色が変わるまでゆでてとり出す。ゆで汁はとりおく。 2オクラは1～2cm幅の斜め切りにし、豚肉は食べやすい長さに切る。 3梅干しは種を除いて包丁でたたき、種は吸いもの用にとりおく。ボウルに梅肉を入れ、豚肉のゆで汁大さじ1を加えてのばす。オクラ、豚肉、削りがつおを入れてあえる。 梅風味の吸いもの 1鍋に水2カップ、梅干しの種を入れて弱めの中火にかけ、種を玉じゃくしで削るように転がし、1～2分煮て、種をとり出す。 2はんぺんは1cm角に切る。 31にはんぺん、昆布茶、とろろ昆布を加えてひと煮し、器に注ぐ。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、ゆで豚とオクラを梅と削りがつおであえるだけで、簡単に美味しい一品が作れるようですね。梅風味の吸いものも一緒に作れるので、バランスの取れた食事になりそうです。梅の風味が爽やかで、食欲をそそる料理だと感じました。