「キューピー3分クッキング：絹さやと鶏ささ身のわさびマヨあえ」- 絹さやと鶏ささ身のわさびマヨあえのレシピ
- マヨネーズのコクとわさびの風味が特徴
- 絹さやはゆで過ぎず、シャキシャキとした食感を残す
- エネルギー：204kcal、塩分：2.0g
- 材料：絹さや、ささ身、おろしわさび、しょうゆ、マヨネーズ
- 作り方：絹さやをゆでる、ささ身を電子レンジで調理してから調味料と合わせる
絹さやと鶏ささ身のわさびマヨあえ
絹さやと鶏ささ身のわさびマヨあえ マヨネーズのコクにわさびの風味がアクセントになります。絹さやはゆですぎず、鮮やかな色とシャキシャキとした歯ざわりを残しましょう。 エネルギー：204kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月14日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1絹さやは筋を除く。沸騰した湯に塩適量を加えて1分ほどゆで、水にとってザルに上げる。 2ささ身は耐熱皿に並べて酒、水、塩をふってラップをし、電子レンジ(600W)に3分ほどかけて火を通す。粗熱がとれたら粗く裂いて、蒸し汁をからめる。 3ボウルにおろしわさび、しょうゆ、マヨネーズを合わせ、1、2を加えてあえる。
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このレシピは絹さやと鶏ささ身をわさびマヨネーズであえるという斬新な組み合わせで、マヨネーズのコクとわさびの風味が絶妙にマッチしていそうですね。絹さやのシャキシャキ感とささ身の食感も楽しめそうで、食欲をそそる一品だと感じました。料理のバリエーションを広げるために、ぜひ試してみたいレシピです。