「マルコメ味噌を使ったえびとブロッコリーのレモンパスタレシピ」- えびとブロッコリーのレモンパスタは、レモンが爽やかな味わいのパスタ。
- 調理時間は約25分で、フライパン1つで作れる。
- 材料はえび、ブロッコリー、レモン、スパゲッティ、パルメザンチーズなど。
- 調味料には生塩糀パウダー、液みそ、オリーブオイルなどを使用。
- 作り方では、ブロッコリーやえびを茹で、レモン汁や調味料を加えて炒め合わせる。
- 最後にパルメザンチーズを振りかけて盛り付ける。
えびとブロッコリーのレモンパスタ
使用商品はこちら えびとブロッコリーのレモンパスタ フライパン1つでつくれる、レモンが爽やかなパスタ。 プリント 調理時間 25分 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 魚介類 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 えび 120g ブロッコリー 100g レモン 1/2個 スパゲッティ 2人分 パルメザンチーズ 大さじ1 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 3.6g(えびの重量の3％) (a) 液みそ 糀美人 大さじ2 水 400ml オリーブオイル 大さじ1 作り方 ① ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えびに「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶしておく。レモンは輪切りを2枚切り出し、残りは絞って大さじ1・1/2杯取っておく。 ② 大きめのフライパンに(a)を入れて火にかける。沸騰したらスパゲッティを折って加え、時々かき混ぜながら煮る。途中、煮汁が減り過ぎたら水50～100ml(分量外)を様子を見ながら加える。 ③ 別の鍋でブロッコリーとえびを1分程ゆでておく。 ④ ②の煮汁がほどよく飛んだら、オリーブオイルと①のレモン汁を加えて炒め合わせ、「液みそ 糀美人」(分量外)で味をととのえる。 ⑤ 器に盛り付け、パルメザンチーズを振り①の輪切りしたレモンを添える。 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 魚介類 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- シーザーサラダ マルコメエディションのレシピを読んで、ハーブオイルと塩糀マリネの鶏ハム、みそ風味のクルトンが組み合わさったシーザーサラダの絶妙な味わいに興味が湧きました。季節のハーブオイルの作り方や糀でマリネした鶏ハムの調理方法など、手順も詳しく書かれていて、自宅で挑戦してみたくなりました。新しい味を楽しむために、このレシピに挑戦してみるのが楽しみです。
- この豚バラ肉、あさり、なすのスパゲッティのレシピは、豊かな味わいが楽しめそうですね。あさりの出汁と塩糀で味付けした豚バラ肉が絶妙に絡んで、奥深い味わいを楽しめそうです。調理方法もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
このえびとブロッコリーのレモンパスタのレシピは、シンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とえびの旨味、ブロッコリーの食感が絶妙にマッチしていそうです。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。