マルコメ味噌を使った「鶏のみそ漬け焼き」レシピ- 鶏のみそ漬け焼きは甘みそだれで漬け込んで臭みを消し、美味しさを引き立てる料理。
- 調理時間は25分で、1人分のエネルギーは257kcal、塩分は1.9g、糖質は8.7g。
- 材料は鶏もも肉、大葉、大根おろし、すだちなど。
- 調理方法は焼く。
- 漬けだれは生みそ、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせて作る。
- 鶏もも肉に漬けだれを塗って30〜60分漬け込み、焼く。
- 火を通す際はゆっくり焼き、仕上げに大葉、大根おろし、すだちを添える。
- 火を通す時間に漬け込む時間は含まれない。
鶏のみそ漬け焼き
使用商品はこちら 鶏のみそ漬け焼き 甘みそだれで漬け込むことで臭みを消し、美味しさを引き立てます。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりな一品です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 257kcal 塩分 1.9g 糖質 8.7g 食物繊維 0.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 鶏肉 材料（2人分） 具材 分量 鶏もも肉 1枚 大葉 適量 大根おろし 適量 すだち 適量 調味料 分量 (a) 料亭の味 生みそ 大さじ2 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 サラダ油 適量 作り方 ① (a)を混ぜ合わせ、漬けだれを作る。 ② 鶏もも肉は水気を拭き取り、余分な脂肪を取り除き、厚い部分に浅く切り込みを入れる。①の漬けだれを全面に塗ってラップで包み、30〜60分漬け込む。 ③ 漬けだれを軽く拭い、サラダ油を熱したフライパンで皮目から焼く。裏返したら火を弱めてゆっくり焼きあげる。 ④ 器に盛り付け、お好みで大葉、大根おろし、すだちを添える。 ワンポイントアドバイス ・ゆっくりと火を通すことで焦げにくく、しっとり仕上がります。 ・調理時間にたれに漬け込む時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 鶏肉
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
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- この鶏とキャベツの発酵美人鍋のレシピは、身近な材料で手軽に作れそうでとても魅力的ですね。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。具材もバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。
- このとろろとなめこの発酵美人豆腐鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。豚肉や野菜、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使っているのも、おしゃれでお手軽な点が魅力的です。これから寒い季節にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この基本の発酵美人鍋のレシピはとてもシンプルで分かりやすいですね。具材も一般的なもので揃えやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いです。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。アドバイスも具体的で参考になります。これから寒い季節にぴったりの鍋料理として、ぜひ試してみたいです。
この鶏のみそ漬け焼きのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、味わい深くて美味しそうですね。漬けだれの甘みそだれが鶏肉によく絡んで、食欲をそそります。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりとしたアクセントを加えるのもいいアイデアです。焼く際に火を弱めてゆっくり焼き上げるポイントも参考になります。是非試してみたいレシピです。