「マルコメ味噌を使ったえびとブロッコリーのレモンパスタレシピ」- えびとブロッコリーのレモンパスタは、レモンが爽やかな味わいのパスタ。
- 調理時間は約25分で、フライパン1つで作れる。
- 材料はえび、ブロッコリー、レモン、スパゲッティ、パルメザンチーズなど。
- 調味料には生塩糀パウダー、液みそ、オリーブオイルなどを使用。
- 作り方では、ブロッコリーやえびを茹で、レモン汁や調味料を加えて炒め合わせる。
- 最後にパルメザンチーズを振りかけて盛り付ける。
えびとブロッコリーのレモンパスタ
使用商品はこちら えびとブロッコリーのレモンパスタ フライパン1つでつくれる、レモンが爽やかなパスタ。 プリント 調理時間 25分 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 魚介類 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 えび 120g ブロッコリー 100g レモン 1/2個 スパゲッティ 2人分 パルメザンチーズ 大さじ1 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 3.6g(えびの重量の3％) (a) 液みそ 糀美人 大さじ2 水 400ml オリーブオイル 大さじ1 作り方 ① ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えびに「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶしておく。レモンは輪切りを2枚切り出し、残りは絞って大さじ1・1/2杯取っておく。 ② 大きめのフライパンに(a)を入れて火にかける。沸騰したらスパゲッティを折って加え、時々かき混ぜながら煮る。途中、煮汁が減り過ぎたら水50～100ml(分量外)を様子を見ながら加える。 ③ 別の鍋でブロッコリーとえびを1分程ゆでておく。 ④ ②の煮汁がほどよく飛んだら、オリーブオイルと①のレモン汁を加えて炒め合わせ、「液みそ 糀美人」(分量外)で味をととのえる。 ⑤ 器に盛り付け、パルメザンチーズを振り①の輪切りしたレモンを添える。 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 魚介類 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このえびとブロッコリーのレモンパスタのレシピは、シンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とえびの旨味、ブロッコリーの食感が絶妙にマッチしていそうです。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。