「マルコメ味噌レシピ」で簡単おぼろ豆腐を作ろう- 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）は台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。
- 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感になる。
- 調理時間は5分で、1人分のエネルギーは116kcal、塩分は0.6g、糖質は5.5g、食物繊維は2.2g。
- 具材は三つ葉としょうが。調味料には料亭の味フリーズドライつぶみそ、黒酢、豆乳、ラー油を使用。
- 作り方は豆乳を温めて酢とみそを入れ、三つ葉を添えてしょうがやラー油を加える。
- アドバイスとして、濃厚な豆乳を使うとコクが増し、黒酢を使うが普通の酢でも砂糖を加えてもよい。
春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）
使用商品はこちら 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐） 台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感に。 動画を見る プリント 調理時間 5分 エネルギー 116kcal 塩分 0.6g 糖質 5.5g 食物繊維 2.2g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他 材料（2人分） 具材 分量 三つ葉 1/4束 しょうが(おろし・お好みで) 小さじ2 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2 黒酢 大さじ1～2 豆乳 400ml ラー油(お好みで) 適量 作り方 ① 小鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温め、酢と「料亭の味フリーズドライ つぶみそ」を入れた器に勢いよく注ぐ。 ② 刻んだ三つ葉を添える。お好みでしょうがを入れ、ラー油を垂らす。 ワンポイントアドバイス ・豆乳は沸騰寸前が理想ですが、沸騰してしまっても問題はありません。濃厚な豆乳を使えば、よりコクがあるトウジャンができます。 ・酢は甘味のある黒酢を使っています。普通の酢なら好みで少しの砂糖を足しても。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他
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- この米糀ミルクのビシソワーズのレシピは、玉ねぎ生塩糀と米糀ミルクを使用していて、ヘルシーでユニークな味わいが楽しめそうですね。簡単に作れるのも魅力的で、暑い日にぴったりの冷製スープとして活躍しそうです。パセリをトッピングすることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。是非試してみたいレシピですね。
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- このレシピは、鶏むね肉をしっとりと蒸して、生塩糀パウダーの旨みを引き立てるポン酢や梅肉との相性が良さそうですね。長ねぎやしょうがの風味も加わって、さっぱりとした一品に仕上がりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
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- 玉ねぎ生塩糀で作るポトフのレシピは、玉ねぎの甘みと糀の旨みがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。豚肉を漬け込んでからじっくり煮込む工程が、肉をやわらかく仕上げるポイントなのだろうと思います。玉ねぎ生塩糀の風味がスープ全体に広がりそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピですね。
- この米糀ミルクのフルーツ寒天のレシピは、乳製品フリーでヘルシーなデザートの作り方を紹介していますね。米糀ミルクや粉寒天を使用しているので、食物繊維も豊富で栄養価も高そうです。さらに、キウイやみかんを使ったフルーツの組み合わせも爽やかで美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
- 玉ねぎクリームドレッシングのシーザーサラダのレシピ、とても美味しそうですね！玉ねぎ生塩糀とヨーグルトで作るクリームドレッシングの組み合わせがユニークで興味深いです。ベーコンや温玉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つですね。
- この米糀ミルクのコーンポタージュのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。米糀ミルクや玉ねぎ生塩糀を使って、栄養価も高く、おいしいスープが作れそうです。クルトンやパセリをトッピングすると、見た目も華やかになりそうです。是非試してみたいレシピです。
このレシピは豆乳を使った和風トウジャンで、簡単に作れて健康的そうですね。三つ葉やしょうが、黒酢などの風味付けもおいしそうで、食欲をそそります。ラー油を加えることで、ピリ辛さも楽しめそうです。試してみたい料理の一つですね。