「マルコメ味噌レシピ」で簡単おぼろ豆腐を作ろう- 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）は台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。
- 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感になる。
- 調理時間は5分で、1人分のエネルギーは116kcal、塩分は0.6g、糖質は5.5g、食物繊維は2.2g。
- 具材は三つ葉としょうが。調味料には料亭の味フリーズドライつぶみそ、黒酢、豆乳、ラー油を使用。
- 作り方は豆乳を温めて酢とみそを入れ、三つ葉を添えてしょうがやラー油を加える。
- アドバイスとして、濃厚な豆乳を使うとコクが増し、黒酢を使うが普通の酢でも砂糖を加えてもよい。
春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）
使用商品はこちら 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐） 台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感に。 動画を見る プリント 調理時間 5分 エネルギー 116kcal 塩分 0.6g 糖質 5.5g 食物繊維 2.2g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他 材料（2人分） 具材 分量 三つ葉 1/4束 しょうが(おろし・お好みで) 小さじ2 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2 黒酢 大さじ1～2 豆乳 400ml ラー油(お好みで) 適量 作り方 ① 小鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温め、酢と「料亭の味フリーズドライ つぶみそ」を入れた器に勢いよく注ぐ。 ② 刻んだ三つ葉を添える。お好みでしょうがを入れ、ラー油を垂らす。 ワンポイントアドバイス ・豆乳は沸騰寸前が理想ですが、沸騰してしまっても問題はありません。濃厚な豆乳を使えば、よりコクがあるトウジャンができます。 ・酢は甘味のある黒酢を使っています。普通の酢なら好みで少しの砂糖を足しても。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- この小松菜ときのこのかきたまみそ汁のレシピは、減塩生みそを使用しているので健康にも配慮されていて良いですね。溶き卵を加えることで、まろやかな味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このみそマッケンチーズのレシピは、簡単に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。マカロニとチーズの組み合わせに、みその風味が加わるのは新鮮で興味深いです。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうなので、色々試してみたいレシピです。
- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います！
- あさりのみそ汁のレシピを紹介している文章ですね。具体的な材料や作り方が詳しく書かれていて、作る際に参考になりそうです。特に、あさりの砂抜きの方法や減塩生みその使用など、細かいポイントが書かれていて、初めて作る人でも安心して挑戦できそうです。
- この豚と野菜の王道みそ炒めのレシピは、減塩生みそを使ってヘルシーでおいしい一品が作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせは王道ですが、みそを使うことでさらに深い味わいが楽しめそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- かぼちゃのポタージュのレシピを見ると、シンプルで美味しそうなスープが作れそうですね。かぼちゃの甘さと米糀ミルクの組み合わせが興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは明太子クリームパスタを作るための手順が分かりやすく書かれていて、米糀ミルクを使用することでコクがありつつも重くならない点が興味深いですね。明太子の風味がたっぷり楽しめそうで、トッピングの大葉や刻みのりもアクセントになっていそうです。明太子好きにはたまらない一品だと思います。
- この鶏のみそ漬け焼きのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、味わい深くて美味しそうですね。漬けだれの甘みそだれが鶏肉によく絡んで、食欲をそそります。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりとしたアクセントを加えるのもいいアイデアです。焼く際に火を弱めてゆっくり焼き上げるポイントも参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このレシピは豆乳を使った和風トウジャンで、簡単に作れて健康的そうですね。三つ葉やしょうが、黒酢などの風味付けもおいしそうで、食欲をそそります。ラー油を加えることで、ピリ辛さも楽しめそうです。試してみたい料理の一つですね。