「マルコメ味噌レシピ」で簡単おぼろ豆腐を作ろう- 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）は台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。
- 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感になる。
- 調理時間は5分で、1人分のエネルギーは116kcal、塩分は0.6g、糖質は5.5g、食物繊維は2.2g。
- 具材は三つ葉としょうが。調味料には料亭の味フリーズドライつぶみそ、黒酢、豆乳、ラー油を使用。
- 作り方は豆乳を温めて酢とみそを入れ、三つ葉を添えてしょうがやラー油を加える。
- アドバイスとして、濃厚な豆乳を使うとコクが増し、黒酢を使うが普通の酢でも砂糖を加えてもよい。
春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐）
使用商品はこちら 春養生・和風トウジャン（5分で出来るおぼろ豆腐） 台湾の朝ごはんで有名なトウジャン。 温かい豆乳を注げば、数分でおぼろ豆腐のような食感に。 動画を見る プリント 調理時間 5分 エネルギー 116kcal 塩分 0.6g 糖質 5.5g 食物繊維 2.2g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他 材料（2人分） 具材 分量 三つ葉 1/4束 しょうが(おろし・お好みで) 小さじ2 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2 黒酢 大さじ1～2 豆乳 400ml ラー油(お好みで) 適量 作り方 ① 小鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温め、酢と「料亭の味フリーズドライ つぶみそ」を入れた器に勢いよく注ぐ。 ② 刻んだ三つ葉を添える。お好みでしょうがを入れ、ラー油を垂らす。 ワンポイントアドバイス ・豆乳は沸騰寸前が理想ですが、沸騰してしまっても問題はありません。濃厚な豆乳を使えば、よりコクがあるトウジャンができます。 ・酢は甘味のある黒酢を使っています。普通の酢なら好みで少しの砂糖を足しても。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 その他
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- この大豆のお肉の酢豚風のレシピは、糀を使ってコクと旨みを引き立てていてとても興味深いですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなアレンジが施されている点も素晴らしいと思います。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたいレシピです。
- さつまいもの蒸しパンのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。糀のやさしい甘みが入っているのも興味深いです。さつまいものほっこりした食感と相まって、ほっとするおやつになりそうです。作ってみたいと思います！
- このきのこのポタージュのレシピは、米糀ミルクや糀甘酒など、独特な調味料を使用していて興味深いですね。きのこの旨みと糀の甘みが絶妙にマッチして、濃厚でコクのあるポタージュに仕上がりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクリームシチューのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでヴィーガン向けのアレンジが施されていて興味深いですね。糀を使ったコクのある味付けも魅力的で、野菜やきのことの相性も良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、大豆のお肉ミンチを使用したヘルシーでボリューミーな照り焼きハンバーグの作り方を紹介していますね。大豆のお肉ミンチを使うことで、肉の代わりになるだけでなく、栄養価も高くなりそうです。糀を使った甘辛い照り焼きソースも美味しそうで、食欲をそそりますね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この大豆のお肉の牛丼風のレシピは、ヘルシーでありながらもお肉のような食感や味わいを楽しめる点が魅力的ですね。糀の甘辛だれが染み込んだ大豆のお肉ときのこ類が組み合わさって、ご飯との相性も良さそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利に使えそうです。是非試してみたいレシピですね。
- にんじんドレッシングのレシピを見ると、糀の甘みと旨みが絶妙に組み合わさっていて、サラダや温野菜にぴったりの味わいそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。野菜を美味しく食べるためのアイデアとして、このドレッシングを試してみたいと思いました。
- この和風ドライカレーのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでユニークな一品ですね。糀や甘酒など和風の調味料を使っているのも興味深いです。野菜たっぷりで栄養価も高そうですし、作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
このレシピは豆乳を使った和風トウジャンで、簡単に作れて健康的そうですね。三つ葉やしょうが、黒酢などの風味付けもおいしそうで、食欲をそそります。ラー油を加えることで、ピリ辛さも楽しめそうです。試してみたい料理の一つですね。