「糀甘酒のカスタードまんじゅう」を使った「マルコメ味噌レシピ」- 糀甘酒のカスタードまんじゅうは、プラス糀 糀甘酒LLを使用する。
- カスタードクリームを包んで蒸し焼きにして仕上げる。
- 甘さと塩気がバランスよく、栄養満点のまんじゅう。
- 調理時間は30分で1個当たりのエネルギーは123kcal。
- 食材としてプラス糀 糀甘酒やカスタードクリームパウダーなど使用。
- 調理方法は蒸すとまぜる。
- アレンジとしてカスタードクリームパウダーをココアパウダーに置き換えることも可能。
糀甘酒のカスタードまんじゅう
使用商品はこちら 糀甘酒のカスタードまんじゅう 「プラス糀 糀甘酒LL」を使ってクリームの甘さが引き立つ、ほんのり塩気のきいた生地を作ります。簡単にできる糀甘酒カスタードクリームを包んで蒸し焼きにして仕上げた、やさしい甘さと、栄養満点のまんじゅうです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 123kcal 塩分 0.6g 糖質 25.4g 食物繊維 0.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1個分です。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 その他 材料（4個分） 具材 分量 プラス糀 糀甘酒 大さじ3～ (a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2 カスタードクリームパウダー 小さじ4 塩 少々 薄力粉 100g ベーキングパウダー 大さじ1 作り方 下ごしらえ ・(a)を混ぜ合わせてカスタードクリームを作っておく。 ・8×8cmのクッキングシートを4枚用意しておく。 ① ボウルに薄力粉・塩・ベーキングパウダーを入れて菜箸で混ぜ、「プラス糀 糀甘酒」を加えてさらに混ぜる。大きな粒子になったら手を使いボウルの中でまとめる(粉っぽさが残る場合は糀甘酒を加えて調節する)。 ② 生地がまとまったら、台に出し力を加えながらこねる(約3分)。 ③ 表面がなめらかになったら、4等分にして丸める。 ④ 手の平でまわりを薄くしながら直径約12cmにのばす。中央にカスタードクリームを乗せて包み、とじめを下にしてクッキングシートに置く(計4個)。 ⑤ 蒸し器で蒸す(再び蒸気が上がってきてから10分前後)。 ワンポイントアドバイス ・こね上がりの生地の状態は耳たぶより少しかたい位を目安に仕上げるようにしましょう。 ・お好みでカスタードクリームパウダーのうち小さじ1をココアパウダーに置き換えてアレンジすることもできます。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 その他
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- このレシピは玉ねぎ生塩糀を使ったミネストローネで、具だくさんで栄養価も高そうですね。玉ねぎの甘みと塩糀の風味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーな一品ですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- この米糀ミルクのビシソワーズのレシピは、玉ねぎ生塩糀と米糀ミルクを使用していて、ヘルシーでユニークな味わいが楽しめそうですね。簡単に作れるのも魅力的で、暑い日にぴったりの冷製スープとして活躍しそうです。パセリをトッピングすることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピはチキン南蛮を玉ねぎ生塩糀で漬け込んでいるところがユニークで興味深いですね。タルタルソースも玉ねぎ生塩糀で味付けするアイデアが素晴らしいと思います。食べてみたいと思わせる魅力的な料理です。
- この豚バラ肉と夏野菜のせいろ蒸しのレシピは、シンプルで素材の味を生かした料理でとても魅力的ですね。生塩糀ソースの風味が豊かで、野菜と豚肉が一緒に蒸されることでおいしさが引き立つのではないでしょうか。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- このレシピは、鶏むね肉をしっとりと蒸して、生塩糀パウダーの旨みを引き立てるポン酢や梅肉との相性が良さそうですね。長ねぎやしょうがの風味も加わって、さっぱりとした一品に仕上がりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- この米糀ミルクを使った米粉のパウンドケーキのレシピは、グルテンフリーで乳製品フリーなので、アレルギーを気にする方にも嬉しいですね。米糀ミルクの風味がどんな風に生地に影響するのか興味深いです。作り方もシンプルで、挑戦しやすそうなので、ぜひ試してみたいと思いました。
- 玉ねぎ生塩糀で作るポトフのレシピは、玉ねぎの甘みと糀の旨みがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。豚肉を漬け込んでからじっくり煮込む工程が、肉をやわらかく仕上げるポイントなのだろうと思います。玉ねぎ生塩糀の風味がスープ全体に広がりそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピですね。
- この米糀ミルクのフルーツ寒天のレシピは、乳製品フリーでヘルシーなデザートの作り方を紹介していますね。米糀ミルクや粉寒天を使用しているので、食物繊維も豊富で栄養価も高そうです。さらに、キウイやみかんを使ったフルーツの組み合わせも爽やかで美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
- 玉ねぎクリームドレッシングのシーザーサラダのレシピ、とても美味しそうですね！玉ねぎ生塩糀とヨーグルトで作るクリームドレッシングの組み合わせがユニークで興味深いです。ベーコンや温玉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つですね。
- この米糀ミルクのコーンポタージュのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。米糀ミルクや玉ねぎ生塩糀を使って、栄養価も高く、おいしいスープが作れそうです。クルトンやパセリをトッピングすると、見た目も華やかになりそうです。是非試してみたいレシピです。
糀甘酒のカスタードまんじゅうのレシピを読んで、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。糀甘酒の甘さと塩気のバランスが良さそうで、カスタードクリームを包んだまんじゅうは食べるのが楽しみです。アレンジもしやすそうなので、自分の好みに合わせて試してみたいですね。