- 新じゃがとアスパラガスのグラタンのレシピ
- 材料:新じゃがいも、アスパラガス、ミニトマト、ピザ用チーズ、米糀ミルク、塩、こしょう、バター、薄力粉
- 手順:新じゃがいもとアスパラガスを炒め、薄力粉を加え、米糀ミルクでとろみをつける。ミニトマトとチーズをのせて焼く。
- 調理時間:約30分
新じゃがとアスパラガスのグラタン

使用商品はこちら 新じゃがとアスパラガスのグラタン 定番のクリームグラタンも米糀ミルクで美味しく作れます。 プリント 調理時間 30分 メニュー おかず 調理方法 炒める 焼く 食材 野菜 その他 材料(2人分) 具材 分量 新じゃがいも 200g アスパラガス 80g ミニトマト 5~6個 ピザ用チーズ 40g 調味料 分量 プラス糀 米糀ミルク 300ml 塩 小さじ1/2〜1 こしょう 適量 バター 10g 薄力粉 大さじ2 作り方 ① 新じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにし、ミニトマトは半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を1cm程切りおとしてかたい皮をむき、長さ3cmの斜め切りにする。 ② フライパンにバターを熱し、じゃがいも、アスパラガスの順に入れ炒める。 ③ 具材に火が通ったら薄力粉を振り入れて炒め、粉気がなくなったら「プラス糀 米糀ミルク」を少量ずつ加える。とろみがついたら、塩とこしょうで味をととのえる。 ④ グラタン皿に入れ、ミニトマトとピザ用チーズを乗せて220℃のオーブンで焼き目がつくまで焼く。 メニュー おかず 調理方法 炒める 焼く 食材 野菜 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
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この新じゃがとアスパラガスのグラタンのレシピは、クリームグラタンとは違ったアプローチで作られていて興味深いですね。米糀ミルクを使っている点もヘルシーで素晴らしいアイデアだと思います。野菜の旨みが存分に活かされていそうで、食べてみたくなりました。