- はちみつのやさしい甘みに、ピリッとマスタードがアクセント
- 調理時間は30分
- 栄養成分はエネルギー612kcal、塩分1.9g、たんぱく質35.4g、脂質38.2g、食物繊維0.2g、糖質36.9g
- 材料は鶏手羽元4本、キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛または甘口、牛乳、薄力粉、揚げ油、片栗粉、こしょう、鶏ガラスープ顆粒、粒マスタード、はちみつ
- 手羽元に焼肉のたれを加えてもみこんでから薄力粉と牛乳を加え、指定の粉をまぶして揚げる
焼肉のたれで!ハニーマスタードチキン風【人気のザクザク韓国チキン】


焼肉のたれで!ハニーマスタードチキン風【人気のザクザク韓国チキン】 はちみつのやさしい甘みに、ピリッとマスタードがアクセント! 調理時間 30分 エネルギー 612kcal 塩分 1.9g たんぱく質 35.4g 脂質 38.2g 食物繊維 0.2g 糖質 36.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。 鶏手羽 鶏肉 主菜 たんぱく質1/2日分 材料(2人分) 鶏手羽元 4本 キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛(または甘口) 大さじ1/2 牛乳 小さじ2 薄力粉 大さじ1 揚げ油 適量 (A) 片栗粉 1/2カップ こしょう 少々 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/4 (B) キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛(または甘口) 大さじ1と1/2 粒マスタード 小さじ2 はちみつ 小さじ2 つくり方 1 鶏手羽元はフォークで3~4か所刺して穴をあけ、ポリ袋などに入れ、焼肉のたれを加えてもみ込み、5分ほどおく。牛乳を加えて軽くもんだら、薄力粉を加えてさらにもみ込み、5分ほどおく。(B)は混ぜ合わせておく。 2 別のポリ袋に(A)を合わせ、口を閉じてふり混ぜる。バットにオーブンシートを敷き、(A)を広げる。水大さじ1(分量外)を加えて、手で混ぜながら全体に小さなだまをつくる。 3 (2)のバットに手羽元を1本ずつ入れて全体に押さえつけるようにしっかりとまぶす。すべてまぶしたら、5分ほどおく。 4 揚げ油を160℃程度に熱し、手羽元を入れて7~8分揚げる。いったん取り出し、油を175℃程度に上げて手羽元を戻し入れ、表面がカリッとするまで30秒~1分揚げる。 5 器に盛りつけ、(B)をかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055155/
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