キッコーマンレシピ：アボカドとトマトの冷製カッペリーニ風（大豆麺細麺使用）の作り方

アボカドとトマトの冷製カッペリーニ風（大豆麺細麺使用） トマトジュースで手軽につくれる！暑い夏にもぴったりなさわやかな味わいの冷やし麺 調理時間 15分 エネルギー 434kcal 塩分 2.6g たんぱく質 26.4g 脂質 21.9g 食物繊維 7.6g 糖質 30.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値はつゆを６０％摂取した場合の値です。 トマト・ミニトマト アボカド ツナ缶 20分以内 材料（1人分） ミニトマト ４個 きゅうり 1/4本（２５ｇ） アボカド ２０ｇ ツナ缶 ３５ｇ キッコーマン大豆麺　細麺（または平麵） １人前（６２ｇ） オリーブオイル 大さじ1/4 バジル 適宜 （A） デルモンテ 食塩無添加トマトジュース １２０ｍｌ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ２ おろしにんにく 小さじ1/2強 レモン（絞り汁） 大さじ1/2 つくり方 1 ミニトマトは縦４等分に切る。きゅうりは、アボカドは１ｃｍ角に切る。ツナ缶は汁けをきる。（Ａ）は合わせて冷やしておく。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて５分～５分３０秒ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分３０秒加熱する）。ゆで上がったらたっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水けをきる。※平麺を使用する際は、鍋の場合は７分～７分３０秒、電子レンジ（６００W）の場合は９分加熱してください。 3 ボウルにミニトマト、きゅうり、アボカド、ツナを合わせ、（Ａ）とゆでた大豆麺を加えてよく和え、器に汁ごと盛りつける。オリーブオイルを回しかけ、好みでバジルを添える。

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