キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った「厚揚げでかさ増し！まるでヤンニョムポーク」節約レシピ- 厚揚げを使った節約レシピで、ボリューム満点のヤンニョムポーク風料理を紹介。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー481kcal、塩分2.5g、たんぱく質18.9g、脂質39.4g、食物繊維0.8g、糖質9.5g。
- 材料は厚揚げ1枚、豚バラ肉200g、調味料（しょうゆ、片栗粉、油、コチュジャン、トマトケチャップ、みりん、砂糖、にんにく）、いりごま。
- 調理手順は、厚揚げを切り、豚肉をしょうゆで下味をつけて巻き、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。最後に調味料を加えて絡める。
厚揚でかさ増し！まるでヤンニョムポーク（節約レシピ）
厚揚でかさ増し！まるでヤンニョムポーク（節約レシピ） 厚揚げでボリューム満点！ 調理時間 20分 エネルギー 481kcal 塩分 2.5g たんぱく質 18.9g 脂質 39.4g 食物繊維 0.8g 糖質 9.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とした場合の値です。 厚揚げ 豚肉 主菜 20分以内 材料（2～3人分） 厚揚げ １枚（２００ｇ） 豚バラ肉（薄切り） ２００ｇ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ 片栗粉 大さじ１ サラダ油 大さじ２ いりごま（白） 適宜 （A） コチュジャン 大さじ２ デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ２ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ１ つくり方 1 厚揚げは縦半分に切り、それぞれ６つに切って１２等分にする。豚肉はしょうゆをもみ込み、（Ａ）は混ぜ合わせておく。 2 豚肉を１２等分に分け、厚揚げに巻きつけ、かるく握って形を少しくずし、全体に片栗粉をまぶす（※肉巻きはあえて形を少しくずすことで、塊肉のような見た目にします）。 3 フライパンに油を中火で熱し、（２）を転がしながら揚げ焼きにする。 4 火が通ったら弱火にして（Ａ）を加え、全体に絡める。器に盛り、好みでごまをふる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053897/
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この厚揚げでかさ増しのレシピは、豚肉と組み合わせることでボリューム感があり、満足感を得られそうですね。さらに、コチュジャンやトマトケチャップなどの調味料で味付けするのも面白そうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりかもしれません。