キッコーマンレシピを活用した「肉団子の沢煮椀風」の作り方- 肉団子の沢煮椀風は、具だくさんの和風スープ煮であり、調理時間は25分。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー216kcal、塩分1.4g、たんぱく質16.7g、脂質14.4g、食物繊維2.9g、糖質6.6g。
- 材料は、干ししいたけ、にんじん、セロリ、さやいんげん、肉団子の素材である豚ひき肉、卵、しょうが、調味料など。
- 作り方は、干ししいたけを戻して汁を取り、野菜を細切りにし、肉団子を作ってスープに入れて火を通し、器に盛る。
肉団子の沢煮椀風
肉団子の沢煮椀風 しみじみおいしい具だくさんの和風スープ煮 調理時間 25分 エネルギー 216kcal 塩分 1.4g たんぱく質 16.7g 脂質 14.4g 食物繊維 2.9g 糖質 6.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 にんじん ひき肉 豚肉 汁物・スープ 材料（2人分） 干ししいたけ ３枚 にんじん ５ｃｍ（５０ｇ） セロリ 1/4本 さやいんげん ５本 （A）肉団子 豚ひき肉 １５０ｇ 卵（小） 1/2個 しょうが（すりおろし） 小さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 小さじ１ （B） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ１ 塩 少々 こしょう 少々 つくり方 1 干ししいたけはもどし、軸を取って細切りにし、もどし汁１カップを取っておく。にんじんは細切り、セロリは４ｃｍ長さの細切りにする。さやいんげんは斜め細切りにする。 2 （Ａ）の材料をよく混ぜ合わせ、肉団子をつくる。 3 鍋に干ししいたけのもどし汁１カップと（Ｂ）を入れて熱し、（Ａ）の肉団子を入れ、まわりが固まったら、（２）の野菜を入れて火を通し、器に移す。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000187/
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- このレシピは、トマトのやさしい酸味とチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさっていて、子どもたちも喜ぶこと間違いなしですね。おでんにトマトやチーズを組み合わせる斬新なアイデアに驚きました。料理の幅が広がるような新しい味を試してみたいと思いました。
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- この洋風海鮮ちらしのレシピは、新鮮な海鮮とワインビネガーのさわやかな酸味が絶妙にマッチしていそうですね。洋風のアレンジが施されたちらし寿司は、食べるだけで贅沢な気分になりそうです。試してみたい料理の一つですね。
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- この肉じゃがのレシピは、シンプルで分かりやすく、家庭で手軽に作れそうですね。牛肉と野菜の組み合わせがバランスよく、食物繊維もたっぷり摂れそうです。キッコーマンのしょうゆやみりんを使うことで、味に深みが出そうです。作り方も簡単なので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピかもしれません。
この肉団子の沢煮椀風のレシピは、和風スープ煮の具だくさんな一品ですね。干ししいたけの風味がしっかりと出ていそうで、肉団子と野菜が組み合わさって食べ応えもありそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。