「キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」を使った「トマトジュースで濃厚キーマカレー」のレシピ

トマトジュースで濃厚キーマカレー（spicy curry 魯珈 齋藤シェフ） シェフも愛用する濃厚なトマト飲料をたっぷり使ったキーマカレー 調理時間 20分 エネルギー 517kcal 塩分 2.7g たんぱく質 28.0g 脂質 36.0g 食物繊維 3.7g 糖質 18.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※spicy curry 魯珈 齋藤シェフ・クラシル共同開発 玉ねぎ しめじ ひき肉 主菜 20分以内 野菜1/2日分 材料（4人分） 玉ねぎ １個 しめじ １００ｇ サラダ油 大さじ３ クミンシード 小さじ２ おろしにんにく 大さじ1/2 おろししょうが 大さじ1/2 塩 少々 合いびき肉 ４００ｇ デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 ４００ｍｌ カレールウ（中辛） ８０ｇ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ ご飯（温かいもの） ８００ｇ 温泉卵 ４個 パセリ（乾） 適量 つくり方 1 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを切って粗みじん切りにする。 2 フライパンに油を入れて弱火で熱し、クミンシードを入れて炒める。１０秒ほど炒めて気泡が出てきたら一度火を止めておろしにんにく、おろししょうがを入れ、弱火でかるく炒める。 3 弱火のまま玉ねぎを加えてさっと炒め、全体に油が回ったらしめじ、塩を加えて全体がしんなりするまで炒める。 4 合いびき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら一度火を止め、トマト飲料を入れて弱火で加熱する。 5 煮立ったら一度火を止め、カレールウを割り入れてよく混ぜる。ルウが溶けたらしょうゆを加え、再度弱火で５分ほど加熱し、全体が温まったら火を止める。 6 器にご飯を盛り、（５）をかける。温泉卵をのせ、パセリをふる。

全文表示