キッコーマンレシピ：里芋グラタン（だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット）の豆乳グラタン作り方- 里芋グラタン（だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット）は豆乳を使用したホワイトソースを使わない料理。
- 調理時間は20分で、エネルギーは300kcal、塩分は1.2g。
- 材料：鶏もも肉、里芋、ねぎ、サラダ油、キッコーマン だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット、キッコーマン調製豆乳、ピザ用チーズ。
- 作り方：鶏肉と里芋を炒めて、つゆと豆乳で煮る。最後にチーズを乗せて焼く。
里芋グラタン（だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット）
里芋グラタン（だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット） ホワイトソースを使わない豆乳グラタン 調理時間 20分 エネルギー 300kcal 塩分 1.2g たんぱく質 18.2g 脂質 18.7g 食物繊維 2.7g 糖質 14.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 里芋 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（4人分） 鶏もも肉 １枚 里芋 ８個 ねぎ １本 サラダ油 大さじ１ キッコーマン だし重ね 本つゆ 塩分４０％カット 大さじ２ キッコーマン調製豆乳 ５００ｍｌ ピザ用チーズ ３０ｇ つくり方 1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。里芋は皮をむいて５ｍｍ幅の輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 2 フライパンに油を中火で熱し、ねぎを半分ぐらいのボリュームになるまでしっかり炒める。鶏肉を加えて炒め、表面の色が変わったら、里芋、本つゆ、豆乳を加え、ふたをして５分間弱火で煮る。 3 ふたを取り中火にし、煮汁が1/3ほどに減り、里芋がやわらかくなるまで煮る。グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターまたは魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050185/
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- この肉じゃがのレシピは、シンプルで分かりやすく、家庭で手軽に作れそうですね。牛肉と野菜の組み合わせがバランスよく、食物繊維もたっぷり摂れそうです。キッコーマンのしょうゆやみりんを使うことで、味に深みが出そうです。作り方も簡単なので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピかもしれません。
この里芋グラタンのレシピは、ホワイトソースを使わずに豆乳を活用している点が興味深いですね。里芋の食感とだしの風味が絶妙にマッチしていそうで、ヘルシーながらも満足感のある一品になりそうです。作ってみたいと思いました！