キッコーマンレシピで作るかぼちゃとブロッコリーのクリームシチュー【キッコーマンおいしい無調整豆乳を使用した人気レシピ】

かぼちゃとブロッコリーのクリームシチュー【野菜のとれる人気メニュー】 ゴロゴロ野菜で食べ応え満点！豆乳と白だしでやさしい味わいです 調理時間 20分 エネルギー 297kcal 塩分 1.4g たんぱく質 16.6g 脂質 14.5g 食物繊維 6.1g 糖質 24.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。 かぼちゃ ブロッコリー 鶏肉 主菜 20分以内 栄養素3項目主菜 主菜でゆる減塩 材料（2人分） かぼちゃ １５０ｇ ブロッコリー 1/4個（８０ｇ） にんじん 1/4本（３０ｇ） 玉ねぎ 1/2個（１００ｇ） 鶏もも肉 １００ｇ 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 小さじ２ 小麦粉 大さじ１と1/2 キッコーマンおいしい無調整豆乳 １５０ｍｌ （A）シチューの煮汁 キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ１と1/2 水 １５０ｍｌ つくり方 1 かぼちゃは種とわたを除いてひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて１ｃｍ角に切る。にんじんは７ｍｍ厚さの輪切り、玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は２ｃｍ角程度に切り、塩、こしょうで下味をつける。 2 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。ブロッコリー、にんじんを加え、同様に１分３０秒加熱する。加熱後、ブロッコリーの房は容器から取り出しておく。 3 フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒める。表面の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。小麦粉をふって全体を混ぜ、粉っぽさがなくなったら（２）のかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーの茎、（Ａ）を加える。 4 ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら４〜５分煮たら、豆乳を加えて沸騰させない程度の火加減で２〜３分煮込む。器に盛り、ブロッコリーをのせる。

全文表示