「米糀ミルクのラクサ風スープ」を使ったマルコメ味噌レシピ- 商品名: 米糀ミルクのラクサ風スープ
- 調理時間: 15分
- エネルギー: 322kcal
- 塩分: 2.5g
- 糖質: 16.6g
- 食物繊維: 2.1g
- 材料: えび、もやし、厚揚げ、ゆで卵、ピーナッツ、パクチーなど
- 調味料: 米糀ミルク、水、鶏ガラスープの素、にんにく、ナンプラー、ごま油、ラー油
- 作り方: えびを焼いて具材と煮込み、ナンプラーで味付けして器に盛り付ける
米糀ミルクのラクサ風スープ
使用商品はこちら 米糀ミルクのラクサ風スープ 米糀ミルクで美味しさアップ！えびの旨みを味わうエスニックスープです。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 322kcal 塩分 2.5g 糖質 16.6g 食物繊維 2.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー スープ 調理方法 煮る 焼く 食材 魚介類 野菜 豆類 卵 その他 材料（2人分） 具材 分量 えび(無頭) 6尾 もやし 1/3袋 厚揚げ 1枚 ゆで卵 1個 ピーナッツ(刻み) 適量 パクチー(刻み) 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 米糀ミルク 300ml 水 200ml 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1/3 ナンプラー 小さじ1～2 ごま油 大さじ1/2 ラー油 適量 作り方 ① えびは背に沿ってキッチンバサミで殻を切って背わたを取り除き、洗って水気を拭き取る。もやしは目立つひげ根を取り除き、厚揚げは食べやすい大きさに切る。 ② 鍋にごま油を熱し、えびを殻ごと香ばしく焼く。(a)、もやし、厚揚げを加えて軽く煮込む。 ③ ナンプラーを加えて味をととのえる。器によそい、お好みでゆで卵、ピーナッツ、パクチー、ラー油を添える。 メニュー スープ 調理方法 煮る 焼く 食材 魚介類 野菜 豆類 卵 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この米糀ミルクのラクサ風スープのレシピは、エスニックな味わいが楽しめそうですね。えびやもやし、厚揚げなどの具材と調味料を組み合わせることで、濃厚なスープが完成するので、食欲をそそります。さらに、ゆで卵やピーナッツ、パクチー、ラー油をトッピングすることで、さまざまな食感や風味が楽しめそうです。作ってみたい料理の一つですね。