キッコーマンレシピで簡単本格タッカンマリを作ろう

鶏もも肉で簡単！本格タッカンマリ たっぷりの薬味とごま油の風味が食欲をそそる！ 調理時間 35分 エネルギー 505kcal 塩分 3.7g たんぱく質 34.3g 脂質 26.2g 食物繊維 13.7g 糖質 24.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は（Ａ）を８０％摂取、（Ｂ）を６０％摂取、みょうが２個、ねぎ1/4本、にんじん２０ｇを使用した場合の値です。 鶏肉 じゃがいも 主菜 材料（2人分） 鶏もも肉 ３５０ｇ じゃがいも ２個 みょうが 適量 ねぎ 適量 にんじん 適量 ごま油 小さじ1/2 （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ３ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ２ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ 水 ３カップ しょうが（せん切り） ２０ｇ分 にんにく ２０ｇ （B）たれ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ１ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ コチュジャン 小さじ２ 穀物酢 小さじ１ 一味唐辛子（七味唐辛子でも可） 少々 つくり方 1 鶏肉は食べやすい大きさに切る。鍋に鶏肉、（Ａ）を入れ、強火でひと煮立ちさせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で５分程煮る。 2 じゃがいもは皮をむき、５等分の乱切りにする。みょうがは縦1/4等分に切り、ねぎ、にんじんはせん切りにする。 3 （Ｂ）は混ぜ合わせ、たれをつくる。 4 （１）にじゃがいもを加え、ふたをしてさらに１５〜２０分煮る。ごま油を回し入れ、（２）のみょうが、ねぎ、にんじんをのせる。（３）のたれを添える。

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