キューピー3分クッキングで簡単調理！シーフードカレーのレシピ- シーフードカレーはいか、えび、帆立を使ったカレーで、スパイスの風味が特徴的。
- ターメリックライスと一緒に食べるとさらに美味しい。
- 作り方：米を炊いてから、いか、えび、玉ねぎ、セロリを炒めてからスープに加え、さらにバターと小麦粉でとろみをつけてからカレー粉を加えて煮込む。
- 最後に、ターメリックライスの上にカレーをかけて完成。
シーフードカレー
シーフードカレー いか、えび、帆立のおいしさを凝縮したシーフードカレー。スパイスの風味がよいターメリックライスならよりおいしく食べられます。 エネルギー：717kcal ● 塩分：6.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月24日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1米は洗ってザルに上げ、20分ほど水きりをする。炊飯器に入れて2合の目盛りに合わせて水加減し、ターメリックパウダーを混ぜて普通に炊く。 2いかの胴は1cm厚さの輪切りにし、足は食べやすく切り分ける。えびは殻の上から竹串で背ワタを除いて、尾と1節を残して殻をむく。 3玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする。 4フライパンに油大さじ1を熱していかを強火で炒める。色が変わったら玉ねぎとセロリを入れて中火で3分ほど炒める。 5鍋に分量の水、洋風スープの素を合わせて強火にかける。ローリエ、4を加えて弱めの中火にしてふたをし、40分ほど煮る。 6あいたフライパンに油小さじ2を熱し、えびとベビー帆立を1分ほど炒めて5に加える。 7別の鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、カレ一粉を加えて20秒ほど炒める。 87を6に加えて、ケチャップ、ウスタソースを加えて軽く混ぜる。弱火で10分ほど煮て、塩、こしょう、しょうゆで味をととのえる。 9器にターメリックライス適量を盛って、8をかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このグリンピースとじゃが芋のガレットのレシピは、外側がカリカリで中がもちっとした食感という絶妙なバランスが魅力的ですね。グリンピースの甘みも加わって、きっと美味しいおかずになりそうです。作ってみたくなりました！
- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
シーフードカレーのレシピを読んで、口の中がヨダレが出そうになりました！いかやえび、帆立がたっぷり入っていて、スパイスの風味が効いていそうですね。ターメリックライスと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちそうです。作ってみたいレシピです！