キューピー3分クッキング: たたききゅうりとささ身のキムマヨあえレシピ- たたききゅうりとささ身のキムマヨあえは、マヨネーズを加えてまろやかさとコクをプラスしたあえもの。
- ささ身は筋を取り、湯でゆでてしっとりと仕上げる。
- きゅうりは塩を振ってしんなりさせ、水気を取った後に手で割る。
- ささ身、きゅうり、マヨネーズ、白菜キムチを混ぜ合わせて味を整え、ごま油を加えて盛り付ける。
たたききゅうりとささ身のキムマヨあえ
たたききゅうりとささ身のキムマヨあえ マヨネーズを加えることで味がまろやかになり、コクも出るあえもの。鶏ささ身は余熱で火を通してしっとりと仕上げましょう。 エネルギー：143kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月15日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ささ身は筋に切り込みを入れて、包丁の背で筋をとる。鍋に湯を沸かして1%の塩を加えてささ身を入れる。再び沸騰したら弱火にして2分ゆでて火を止め、ふたをしてそのまま10分ほどおいて余熱で火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさに手で裂く。 2きゅうりは両端を落として、塩三つまみをふって板ずりをする。しんなりしたら水で洗い流してペーパータオルで水気をとる。めん棒で軽くたたいて適当な大きさに割る。 3ボウルにささ身、きゅうり、マヨネーズ、白菜キムチを汁ごと入れてあえる。塩少々で味をととのえ、ごま油を加えてあえる。器に盛り、パクチーの葉をのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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