キッコーマンレシピを使った「ゆで卵入りリコピンリッチミートローフ」の作り方

ゆで卵入りリコピンリッチミートローフ（ハウス ハンバーグヘルパー・リコピンリッチ トマトケチャップ使用） 型なしでつくれるお手軽ミートローフ 調理時間 60分 エネルギー 325kcal 塩分 1.6g たんぱく質 28.2g 脂質 22.0g 食物繊維 0.2g 糖質 4.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は４人分とした場合の値です。 ひき肉 主菜 材料（3～4人分） ハウス　ハンバーグヘルパー １袋 牛乳（または水） １２０ｍｌ 合いびき肉 ４００ｇ デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ２ ゆで卵 ３個 ピザ用チーズ ３０ｇ サラダ油 大さじ１ ミニトマト 適宜 ベビーリーフ 適宜 デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ（盛り付け用） 適量 つくり方 1 大きめのボウルに、ハンバーグヘルパーと牛乳を加えて約１分置く。オーブンは１７０℃～１８０℃に予熱して置く。 2 ゆで卵は殻をむく。横向きにして、両端の白身を切り落とす。切った白身はみじん切りにする。 3 （１）にひき肉、（２）のみじん切りにした卵の白身、ケチャップを入れてよく混ぜる。 4 アルミホイルの上にサラダ油を薄くぬり、（３）の半量を横長に広げ、（２）のゆで卵を並べてのせる。チーズもゆで卵に沿うように帯状にのせる。上から残りの（３）をひとかたまりにしてかぶせ、チーズと卵がはみ出さないように包んで成形する。アルミホイルを両手で持ち、両側を合わせるようにして筒状に巻いて、両端を折りこむ。 5 天板に（４）をアルミホイルごとのせ、オーブンで４０分程焼く。竹串を刺し、澄んだ汁が出てくるまで焼く。 6 １～２ｃｍ幅に切り分けて皿に盛り、好みでミニトマト、ベビーリーフを添える。ケチャップをかけて食べる。

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