キッコーマン濃いだし本つゆを使った「梅風味のアジのなめろう風そうめん」のレシピ- 梅風味のアジのなめろう風そうめんのレシピ。
- エネルギー：390kcal、塩分：3.6g、たんぱく質：23.6g、脂質：4.0g、食物繊維：0.4g、糖質：4.9g。
- 調理時間は15分で、2人分の材料を使用。
- 材料：貝割れ菜、そうめん、青ねぎ、刻みのり、あじ、梅干し、青じそ、濃いだし本つゆ。
- 作り方：野菜を切る、あじを切る、梅干しと青じそを準備し、そうめんをゆでる、あじと野菜を和えて、盛り付ける。
梅風味のアジのなめろう風そうめん（賛否両論笠原氏）
梅風味のアジのなめろう風そうめん（賛否両論笠原氏） 梅の風味がさわやか！おつまみ感覚のそうめん 調理時間 15分 エネルギー 390kcal 塩分 3.6g たんぱく質 23.6g 脂質 4.0g 食物繊維 0.4g 糖質 4.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 あじ 20分以内 材料（2人分） 貝割れ菜 1/3パック そうめん ３束 青ねぎ（小口切り） ３本 刻みのり 適量 （A） あじ（刺し身用） １５０ｇ 梅干し １個分 青じそ ４枚 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 小さじ１ （B） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ２ 水 大さじ１ つくり方 1 貝割れ菜は長さを３等分程度に切る。あじは１ｃｍ幅に切る。梅干しは種を除いててたたき、青じそはせん切りにする。 2 そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。 3 ボウルに（Ａ）を合わせてよく和える。 4 別のボウルに（２）、青ねぎ、貝割れ菜を合わせ、（Ｂ）を加えて全体をしっかりと和える。 5 器に盛りつけ、（３）をのせ、刻みのりをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005059/
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この梅風味のアジのなめろう風そうめんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。梅の風味とあじの旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。おつまみ感覚で楽しめるそうめんは、食卓に彩りを添えてくれそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。