キューピー3分クッキングで簡単調理！春色のたこごはん・かき玉汁レシピ- 春の炊き込みごはん「春色のたこごはん」は、淡い桃色のごはんにたことグリンピースが入った料理。
- たこは縮むので大きめに切り、油揚げも細かく刻んで使用する。
- かき玉汁は春らしいシンプルなスープで、卵を水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
- 春色のたこごはんの栄養成分は、エネルギー356kcal、塩分1.9g。
- かき玉汁の栄養成分は、エネルギー48kcal、塩分1.3g。
- 春色のたこごはんの作り方：グリンピースをゆでて冷ます、だこと油揚げを準備し、炊飯器で炊き上げる。
- かき玉汁の作り方：卵を溶きほぐし、だし汁に調味料を加えてとろみをつけ、卵を大きくかき混ぜて仕上げる。
春色のたこごはん・かき玉汁
春色のたこごはん・かき玉汁 春色のたこごはん 淡い桃色のごはんに、たことグリンピースが映える春の炊き込みごはん。たこは縮むのでやや大きめに切りましょう。 かき玉汁 春色の炊き込みごはんに合うシンプルなかき玉汁。卵は水溶き片栗粉でとろみをつけた汁に加えて、ふんわりと仕上げます。 春色のたこごはん エネルギー：356kcal ● 塩分：1.9g かき玉汁 エネルギー：48kcal ● 塩分：1.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月2日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（4人分） 春色のたこごはん 材料（2人分） かき玉汁 作り方 春色のたこごはん 1グリンピースは2分30秒ほど塩ゆでする。火を止め、ゆで汁に入れたまま冷ます。 2ゆでだこは1.5cm大に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細かく刻む。 3炊飯器に洗った米、淡口しょうゆ、塩、みりんを入れて軽く混ぜ、だし汁を2合の目盛りまで注ぐ。梅干し、ゆでだこ、油揚げの順にのせて炊く。 4炊き上がったら梅干しの種を除いてほぐし、水気をきったグリンピースを加えてさっくりと混ぜる。 かき玉汁 1卵はしっかり溶きほぐす。 2鍋にだし汁、塩、淡口しょうゆ、みりんを入れて温め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 32を煮立てて1を箸に伝わせるように加えて2～3回かき混ぜて火を止める。器に盛り、小口切りにした細ねぎをのせる。
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春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。