- 「鶏ちゃん焼き」は岐阜県奥美濃地方の郷土料理。
- にんにくとしょうがを効かせた、スタミナ料理。
- エネルギー:388kcal、塩分:2.1g。
- 材料(2人分):鶏肉、にんにく、しょうが、キャベツ、塩、こしょう、韓国唐辛子。
- 鶏肉を開き、一口大に切りポリ袋に入れ、たれを加えて冷蔵庫で漬け込む。
- キャベツをざく切りにし、塩とこしょうで調味する。
- 鶏肉を漬けだれと一緒にもみ込み、ホットプレートで焼く。
- キャベツと鶏肉を一緒に食べる。
鶏(けい)ちゃん焼き
鶏(けい)ちゃん焼き 「鶏ちゃん焼き」は岐阜県奥美濃地方の郷土料理。にんにくとしょうがをしっかりと効かせた、ごはんがすすむスタミナ料理です。 エネルギー:388kcal ● 塩分:2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月4日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1鶏肉は身の厚い部分は開き、小さめの一口大に切って厚手のポリ袋に入れる。 2たれの材料を混ぜ合わせる。1のポリ袋にたれ大さじ4を加えてよくもみ込み、冷蔵庫で2時間~1日漬け込む。 3キャベツは3~4cm大のざく切りにし、洗って水気をしっかりきる。大きめのボウルに入れて塩、こしょう各少々をふってなじませる。 43のボウルに2の鶏肉を漬けだれ大さじ2とともに入れて全体をもみ込むようにしてからめる。 5ホットプレートを熱して油少々をひき、4を全体に広げて混ぜながらしっかりと焼く。キャベツから出た水分がなくなってきたら好みで韓国唐辛子をつけて食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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- このレシピは、春らしい彩り豊かな料理で、スナップえんどうと卵の組み合わせが美味しそうですね。半熟の卵を最後に加えると、ふんわりとした食感が楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- このアスパラと卵のベイク焦がしバターソースのレシピは、バターとチーズの風味が豊かで、卵料理を新鮮なアプローチで楽しめるようですね。焦がしバターソースのアクセントが素晴らしく、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、オートミールとバナナを組み合わせた低糖質のケーキで、グルテンフリーなのも嬉しいですね。バナナの甘さが引き立つ組み合わせで、ヘルシーなおやつとしてぴったりの一品だと思います。焼き立ての香りが漂うカップケーキは、食べるのが楽しみですね。
- 春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。
鶏ちゃん焼きのレシピを見て、にんにくとしょうがが効いていて、スタミナ料理として食べ応えがありそうだなと思いました。キャベツと一緒に焼いて食べると、さっぱり感も加わって美味しそうですね。作ってみたい料理の一つになりました。