キューピー3分クッキング：豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めレシピ- 豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピ。
- 豆板醤を効かせた味がしみわたった厚揚げを使用。
- 調理手順：豚肉、厚揚げ、椎茸、青ねぎを使い、みそやしょうゆ、酒、砂糖で味付け。
- 調理手順：フライパンで厚揚げを焼き色つくまで焼いて取り出し、豚肉と椎茸を炒め、調味料と豆板醤で炒める。
- 最後に青ねぎを加えて炒めて完成。
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め ピリ辛があと引く、豆板醤を効かせたみそ炒め。味がしみわたった厚揚げを、たっぷり食べられる一品です。 エネルギー：583kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月12日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は食べやすい長さに切る。 2厚揚げはペーパータオルで水気を押さえ、厚みを半分に切ってそれぞれ4等分の三角形に切る。 3椎茸は石づきを除いて4～5等分のそぎ切りにする。青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 4みそ、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせる。 5フライパンに油小さじ2を熱し、厚揚げに薄く焼き色がつくまで焼いてとり出す。 6あいたフライパンに豚肉、椎茸を入れて炒め、八割ほど火が通ったら端に寄せ、あいたところに油大さじ1を足して、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。 7豆板醤と油がなじんだら4、5、青ねぎを加えてなじむまで炒める。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
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- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
この豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピは、豆板醤のピリ辛さが効いていて、食欲をそそる一品だと感じました。厚揚げと豚肉の組み合わせもボリュームがありそうで、満足感が得られそうですね。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい料理です。