キューピー3分クッキング：豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めレシピ- 豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピ。
- 豆板醤を効かせた味がしみわたった厚揚げを使用。
- 調理手順：豚肉、厚揚げ、椎茸、青ねぎを使い、みそやしょうゆ、酒、砂糖で味付け。
- 調理手順：フライパンで厚揚げを焼き色つくまで焼いて取り出し、豚肉と椎茸を炒め、調味料と豆板醤で炒める。
- 最後に青ねぎを加えて炒めて完成。
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め ピリ辛があと引く、豆板醤を効かせたみそ炒め。味がしみわたった厚揚げを、たっぷり食べられる一品です。 エネルギー：583kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月12日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は食べやすい長さに切る。 2厚揚げはペーパータオルで水気を押さえ、厚みを半分に切ってそれぞれ4等分の三角形に切る。 3椎茸は石づきを除いて4～5等分のそぎ切りにする。青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 4みそ、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせる。 5フライパンに油小さじ2を熱し、厚揚げに薄く焼き色がつくまで焼いてとり出す。 6あいたフライパンに豚肉、椎茸を入れて炒め、八割ほど火が通ったら端に寄せ、あいたところに油大さじ1を足して、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。 7豆板醤と油がなじんだら4、5、青ねぎを加えてなじむまで炒める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、ゴーヤの苦みと肉の旨みが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。揚げたてのサクサク感とスイートチリソースの甘辛さが絶妙に調和していそうです。夏にピッタリの料理ですね。
- じゃが芋のとろたまガレットのレシピを読んで、とっても美味しそうだなと思いました。じゃが芋のもちもち感と半熟の卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていそうです。作ってみたくなる料理ですね。
- このごぼうサラダのレシピは、ごぼうとにんじんをしっかりと調理して水っぽさを防ぐ工夫がされていて参考になりますね。さらに、きゅうりやロースハムを加えて彩りも良く、マヨネーズや練り辛子で味付けもしっかりとしていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピはめざしとあさりを使ったアクアパッツァで、簡単に作れそうで美味しそうですね。めざしの火通りが早いので、短時間で完成するのも嬉しいポイントです。あさりの下処理も丁寧に行うことで、より美味しい一品に仕上がりそうです。セロリの爽やかな風味もアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- トマトキムチの冷製スパゲティのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！トマトの酸味とキムチの辛み、そしてマヨネーズがマイルドなソースになるという組み合わせが興味深いです。サラダ感覚で食べるという提案も新鮮で、試してみたくなりました。
- 手羽元のレモンティー煮のレシピは、シンプルな調味料で手軽に作れる点が魅力的ですね。レモンティーの風味が手羽元によく染み込んで、食欲をそそります。また、玉ねぎやミニトマトの野菜も加わってバランスの取れた一品になりそうです。作ってみたい料理の一つとしてメモしておきたいですね。
- クリームコーヒーゼリーのレシピはとても簡単そうで、ホイップクリームと一緒に食べるとさらに美味しそうですね。冷凍ホイップクリームの作り方も参考になります。作ってみたいと思います！
- ひじきの梅そぼろ煮のレシピは、梅干しのさっぱりとした風味が食欲をそそる一品ですね。ひじきと鶏ひき肉の組み合わせもヘルシーで食べ応えがありそうです。梅雨の時期にぴったりの料理として、ぜひ挑戦してみたいです。
- 牛肉とセロリの塩麹炒めのレシピはシンプルで調理も簡単そうですね。塩麹の使い方も勉強になります。塩麹の甘みやうまみが食材の味を引き立てるので、ぜひ試してみたい料理です。
- 焼きとうもろこしごはんのレシピは、とてもユニークで新鮮なアイデアだと感じました。普通のごはんに比べて、香ばしいとうもろこしの風味が加わっていて、食欲をそそる一品だと思います。バターしょうゆの風味も絶妙そうで、ぜひ試してみたいです。
この豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピは、豆板醤のピリ辛さが効いていて、食欲をそそる一品だと感じました。厚揚げと豚肉の組み合わせもボリュームがありそうで、満足感が得られそうですね。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい料理です。