- 豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピ。
- 豆板醤を効かせた味がしみわたった厚揚げを使用。
- 調理手順:豚肉、厚揚げ、椎茸、青ねぎを使い、みそやしょうゆ、酒、砂糖で味付け。
- 調理手順:フライパンで厚揚げを焼き色つくまで焼いて取り出し、豚肉と椎茸を炒め、調味料と豆板醤で炒める。
- 最後に青ねぎを加えて炒めて完成。
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め ピリ辛があと引く、豆板醤を効かせたみそ炒め。味がしみわたった厚揚げを、たっぷり食べられる一品です。 エネルギー:583kcal ● 塩分:2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月12日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1豚肉は食べやすい長さに切る。 2厚揚げはペーパータオルで水気を押さえ、厚みを半分に切ってそれぞれ4等分の三角形に切る。 3椎茸は石づきを除いて4~5等分のそぎ切りにする。青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 4みそ、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせる。 5フライパンに油小さじ2を熱し、厚揚げに薄く焼き色がつくまで焼いてとり出す。 6あいたフライパンに豚肉、椎茸を入れて炒め、八割ほど火が通ったら端に寄せ、あいたところに油大さじ1を足して、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。 7豆板醤と油がなじんだら4、5、青ねぎを加えてなじむまで炒める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この厚揚げの高速煮込みのレシピは、厚揚げを効率よく味付けしながら短時間で調理する方法を紹介していてとても便利そうですね。厚揚げの食感と味がしっかり染み込んで美味しそうな一品に仕上がりそうです。料理のレパートリーを増やすために試してみたいレシピの一つです。
- このカレー南蛮つけそばのレシピは、カレーのスパイシーさとつけ汁のマイルドさが絶妙に組み合わさっていて興味深いですね。豚肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鶏とトマトのわかめサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。鶏肉を片栗粉でまぶしてゆでる方法は、しっとりとした食感に仕上がりそうで興味深いです。トマトとわかめの相性も良さそうで、食べてみたくなります。
- チーズサムギョプサルのレシピを読んで、おいしそうだなと思いました。チーズと豚肉、野菜の組み合わせはきっと絶妙な味わいになるだろうと想像が膨らみます。ホットプレートで焼いて、チーズを溶かしながら食べるというのも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの料理だと感じました。
- たけのこ揚げだんごのレシピを読んで、たけのこの使い方が工夫されていて面白いなと思いました。穂先と角切りのたけのこを組み合わせることで食感のバランスが良さそうですね。揚げた後に片栗粉をまぶしてカリッと揚げるという工程も、食感を楽しむポイントとして興味深いです。料理をする際に新しいアイデアを取り入れることで、普段の食事も楽しくなりそうです。
- この塩さばと焼きキャベツの野菜スープ煮のレシピは、塩さばを焼いてから煮込むことで香ばしさが引き立つのが魅力的ですね。野菜ジュースでさっぱりと仕上げるのも、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね!長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです!
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです!
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
この豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めのレシピは、豆板醤のピリ辛さが効いていて、食欲をそそる一品だと感じました。厚揚げと豚肉の組み合わせもボリュームがありそうで、満足感が得られそうですね。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい料理です。