「キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った和風ステーキのレシピ」

わさびしょうゆでいただく和風ステーキ 生しょうゆとわさびで、さっぱりと食べられる和風ステーキ 調理時間 15分 エネルギー 587kcal 塩分 1.4g たんぱく質 27.3g 脂質 48.8g 食物繊維 7.2g 糖質 8.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩を１．５ｇ使用し、生しょうゆを６ｍｌを摂取した場合の値です。 牛肉 主菜 20分以内 栄養素3項目主菜 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 牛肉（ステーキ用） ２枚 じゃがいも １個 エリンギ １本 サラダ油 適量 塩 少々 こしょう 少々 ミニトマト ４個 クレソン ２本 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 適量 わさび 適量 つくり方 1 牛肉は筋切りする。じゃがいもは７～８ｍｍ厚さの輪切り、または半月切りにしてゆでる。エリンギは長さを半分にしてくし切りにし、油を熱したフライパンでさっと炒め塩、こしょうをふる。 2 フライパンに油を入れて強火で熱し、ステーキ肉を入れて表面を焼きつける。裏返して弱めの中火にし、好みの焼き具合まで火を通す。生しょうゆを小さじ１強加えてさっと焼き絡め、食べやすい大きさに切る。 3 器に（１）、ミニトマト、クレソンを盛り、（２）をのせて、わさび、小皿に入れた生しょうゆを添える。

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