「キューピー3分レシピで作るカリフラワーとじゃこのナンプラー炒め」- カリフラワーとじゃこのナンプラー炒めのレシピを紹介
- カリフラワーは食感が残る程度に炒める
- ナンプラーにレモン汁の酸味を合わせたエスニック風味の炒めもの
- エネルギー：139kcal、塩分：1.8g
- 材料：カリフラワー、にんにく、赤唐辛子、ちりめんじゃこ、砂糖、ナンプラー、レモン汁
- 作り方：カリフラワーと調味料を炒め、最後にレモン汁を加えて炒め合わせる
カリフラワーとじゃこのナンプラー炒め
カリフラワーとじゃこのナンプラー炒め カリフラワーは食感が残る程度に炒め、火を通しすぎないようにしましょう。ナンプラーにレモン汁の酸味を合わせたエスニック風味の炒めものです。 エネルギー：139kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月7日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1カリフラワーは小さめの小房に分ける。茎は外側の固い部分をそぎ落とし、食べやすい大きさに切る。葉は細切りにする。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は半分にちぎって種をとり除く。 2フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、赤唐辛子をさっと炒める。ちりめんじゃこを加えて油がまわったらカリフラワー、分量の水、砂糖、ナンプラーを順に加える。水分を飛ばしながら、カリフラワーのカリッとした食感が残る程度に炒める。 3仕上げにレモン汁をまわし入れてさっと炒め合わせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このカリフラワーとじゃこのナンプラー炒めのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。カリフラワーの食感を残しつつ、ナンプラーとレモン汁の組み合わせがおいしそうです。ちりめんじゃこもアクセントになっていそうです。作ってみたい一品です。