「キューピー3分レシピで作るカリフラワーとじゃこのナンプラー炒め」- カリフラワーとじゃこのナンプラー炒めのレシピを紹介
- カリフラワーは食感が残る程度に炒める
- ナンプラーにレモン汁の酸味を合わせたエスニック風味の炒めもの
- エネルギー：139kcal、塩分：1.8g
- 材料：カリフラワー、にんにく、赤唐辛子、ちりめんじゃこ、砂糖、ナンプラー、レモン汁
- 作り方：カリフラワーと調味料を炒め、最後にレモン汁を加えて炒め合わせる
カリフラワーとじゃこのナンプラー炒め
カリフラワーとじゃこのナンプラー炒め カリフラワーは食感が残る程度に炒め、火を通しすぎないようにしましょう。ナンプラーにレモン汁の酸味を合わせたエスニック風味の炒めものです。 エネルギー：139kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月7日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1カリフラワーは小さめの小房に分ける。茎は外側の固い部分をそぎ落とし、食べやすい大きさに切る。葉は細切りにする。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は半分にちぎって種をとり除く。 2フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、赤唐辛子をさっと炒める。ちりめんじゃこを加えて油がまわったらカリフラワー、分量の水、砂糖、ナンプラーを順に加える。水分を飛ばしながら、カリフラワーのカリッとした食感が残る程度に炒める。 3仕上げにレモン汁をまわし入れてさっと炒め合わせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
このカリフラワーとじゃこのナンプラー炒めのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。カリフラワーの食感を残しつつ、ナンプラーとレモン汁の組み合わせがおいしそうです。ちりめんじゃこもアクセントになっていそうです。作ってみたい一品です。