キューピー3分クッキング: 鯛と柑橘、春野菜のサラダライスレシピ- 鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピ。
- 鯛のやわらかく上品な身の質感がポイント。
- 柑橘の爽やかさと春野菜の香りが引き立つ。
- 紫玉ねぎ、ごはん、グレープフルーツ、スナップえんどう、クレソン、鯛を使用。
- 市瀬悦子先生の講義で放送。
- 鯛のサラダライスのカロリーは409kcal、塩分は1.3g。
鯛と柑橘、春野菜のサラダライス
鯛と柑橘、春野菜のサラダライス 鯛のやわらかく上品な身の質感に、柑橘の爽やかさと春野菜の香りがポイント。多彩な食材が引き立て合い、品よくまとまる一皿に。 エネルギー：409kcal ● 塩分：1.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年4月29日 講師 市瀬悦子先生 印刷する 材料（2～3人分） 作り方 1紫玉ねぎは粗みじん切りにする。 2ボウルに酢、砂糖、塩を混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。 32の紫玉ねぎの色が鮮やかになったら、ごはんを加え、切るように混ぜて粗熱をとる。 4グレープフルーツは皮と薄皮を除き、果肉をとり出し、手で小さくちぎる。 5スナップえんどうは筋をとり、沸騰した湯で2～3分ゆでる。とり出し、粗熱がとれたら半分に裂く。 6クレソンは葉を摘みざく切りにし、茎は小口切りにする。鯛は薄いそぎ切りにする。 7ボウルにオリーブ油、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。 8器に3のごはんを盛り、4、5、6をのせる。ディルの葉先を摘みながら散らし、7を鯛を中心に全体にまわしかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。