「キッコーマン焼肉のたれを使った甘辛たれつくねのレシピ」- 甘辛たれつくねは焼肉のたれで味付けされたひき肉の料理。
- 調理時間は10分で、エネルギーは268kcal、塩分は1.3g。
- 材料は卵、鶏ひき肉、サラダ油、ねぎ、みそ、おろししょうが、片栗粉、焼肉のたれ、みりん。
- 卵黄と卵白を分けてひき肉と混ぜ、フライパンで焼き、焼肉のたれと煮絡める。
- 青じそを敷いた器につくねを盛り、別の器に卵黄を添えて提供する。
甘辛たれつくね（ｃｏｔｏさん）
甘辛たれつくね（ｃｏｔｏさん） 焼肉のたれで味付けぴったり！袋をつかって手軽に作れます 調理時間 10分 エネルギー 268kcal 塩分 1.3g たんぱく質 17.8g 脂質 16.5g 食物繊維 0.7g 糖質 13.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とした場合の値です。 ひき肉 鶏肉 主菜 10分以内 主菜でゆる減塩 材料（2～3人分） 卵 １個 鶏ひき肉 ２５０ｇ サラダ油 大さじ１ 青じそ 適宜 （A） ねぎ（みじん切り） 1/2本 みそ 小さじ１と1/2 おろししょうが（チューブ） 小さじ１と1/2 片栗粉 大さじ２ （B） キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ つくり方 1 卵は卵黄と卵白に分ける。ポリ袋にひき肉、（Ａ）、卵白を入れてよくもみ込む。 2 フライパンに油を入れ（１）のポリ袋の角１か所をキッチンばさみで切り、肉だねをひと口大に絞りだし、小判形に整えながら並べる。 3 フライパンを中火で熱し、両面をこんがりと焼き、火が通ったら（Ｂ）を加えて、てりが出るまでよく煮絡める。 4 器に好みで青じそを敷き、（３）を盛り、別の器に卵黄を入れて添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054310/
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この甘辛たれつくねのレシピは、焼肉のたれを使って手軽に作れるのが魅力的です。ひき肉と調味料をポリ袋に入れてよくもみ込んでから焼くだけなので、簡単に作れそうです。また、青じそや卵黄を添えることで、見た目にも華やかさが加わりますね。甘辛い味付けが好きな方にはぴったりの一品だと思います。