「キッコーマン旨みひろがる 香り白だしを使った豚肉のだしコンフィレシピ」- タサン志麻さんのレシピ「豚肉のだしコンフィ」は、油でゆっくり煮て、しっとりやわらかく仕上げる料理。
- 調理時間は50分以上かかり、エネルギーは537kcal、塩分は1.3g、たんぱく質は17.6g、脂質は49.4g、食物繊維は3.6g、糖質は7.1g。
- 材料は豚バラ肉、にんにく、れんこん、にんじん、じゃがいも、クレソン、キッコーマン旨みひろがる香り白だし、サラダ油。
- 豚バラ肉をフォークで穴を開け、にんにくと白だしでもみ込んで冷蔵庫で30分以上置く。
- 鍋に豚肉を入れて油を注ぎ、弱火で30分煮る。
- れんこんとにんじんを追加して5分煮、じゃがいもを追加してさらに10分煮る。
- 豚肉を取り出してフライパンで焼き、白だしを絡めて仕上げる。
- 野菜と豚肉を盛り付けて、クレソンを添えて完成。
豚肉のだしコンフィ（タサン志麻さん）
豚肉のだしコンフィ（タサン志麻さん） 油でゆっくり煮て、しっとりやわらかに 調理時間 50分+ エネルギー 537kcal 塩分 1.3g たんぱく質 17.6g 脂質 49.4g 食物繊維 3.6g 糖質 7.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。 豚肉 主菜 主菜でゆる減塩 材料（4人分） 豚バラ肉（かたまり） ４５０ｇ にんにく １片 れんこん ５０ｇ にんじん ６０ｇ じゃがいも １３０ｇ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ３ サラダ油 適量 クレソン 適宜 つくり方 1 豚バラ肉は半分に切り、全体にフォークで穴を開ける。にんにくは薄切りにする。れんこん、にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにする。 2 豚肉をポリ袋に入れ、にんにく、白だし大さじ２を加えてしっかりもみこみ、冷蔵庫で３０分以上置く。 3 鍋に（２）の豚肉を入れ、ひたひたになるまで油を注ぎ、弱火で約３０分煮る。れんこんとにんじんを加えて５分程煮、じゃがいもを加えてさらに１０分程煮る。 4 （３）の豚肉を取り出してフライパンで表面がパリパリになるまで焼き、白だし大さじ１を絡めて仕上げる。 5 器に（３）の野菜、（４）の豚肉を盛り、クレソンを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006761/
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- このレシピは、レンジを使って簡単に本格的な中華料理を作ることができるので便利ですね。オイスターソースの風味がしっかりと効いていそうで、鶏肉と野菜の組み合わせも美味しそうです。忙しい日や急な食事の準備にもピッタリな一品ですね。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れる野菜たっぷりの鶏そぼろあんですね。調理時間も15分と手軽で、栄養価もしっかりと表示されていて便利です。野菜やひき肉を使ったヘルシーな一品を作りたい時に役立ちそうですね。
- レンジで簡単に作れるキャベツのタンドリーソテー風のレシピ、とても便利そうですね。豚肉とキャベツを組み合わせた食べ応えのある一品になりそうです。調理時間も10分と短いので、忙しい日にもピッタリですね。是非試してみたいレシピです。
- この豆乳しょうがにゅうめんのレシピは、豆乳の優しい味としょうがの香りが絶妙にマッチしていそうですね。さらに、ラー油をかけることで辛さも調節できるので、食べる人の好みに合わせやすそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このさばと大豆とピーマンのおかずそぼろのレシピは、手軽に作れて栄養価も高くておいしそうですね。さば缶を使うので簡単に調理できる点も魅力的です。ピーマンや大豆の食感と相性が良さそうで、ご飯にかけても美味しそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日のお助けレシピとして活用したいです。
- このレシピは、鶏肉とトマトを使ったさっぱりとした煮物で、酢やみりんを使ってさわやかな味わいに仕上げています。簡単に作れるので忙しい日の夕食にぴったりですね。食欲をそそる写真とともに、作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れるピリ辛鶏むねよだれなすのようですね。鶏肉となすを組み合わせた料理は、食欲をそそる組み合わせです。レシピの手順もシンプルで、調理時間も15分と手軽に作れそうです。ピリ辛のたれが食欲をそそりそうで、食べてみたくなりますね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、火を使わずに済むのも便利です。鶏肉とじゃがいもを一緒に調理することで、味がよく染み込んで美味しそうです。ガーリックバターの風味も良さそうで、パセリをトッピングすることで見た目も華やかになりそうです。気軽に試してみたいレシピですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジで調理するので、時間もかからず便利です。甘辛い焼肉のたれで味付けするのも美味しそうです。ねぎやしめじも入っていて、野菜もしっかり摂れるのが嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは豚バラ肉と白菜をにらだれで蒸すという斬新なアイデアで、焼肉のたれとにらの組み合わせが美味しそうですね。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりです。豚肉と野菜の組み合わせで栄養バランスも良さそうです。試してみたいレシピです。
この豚肉のだしコンフィのレシピは、豚肉をじっくりと煮込んで、しっとりとやわらかく仕上げる方法です。豚肉にはにんにくや白だしなどの調味料を加えて味をしっかりとつけ、野菜と一緒に煮込んでいます。最後に豚肉をパリパリに焼き上げて、仕上げに白だしを絡めています。クレソンを添えて、彩りも良く盛り付けられています。このレシピを試してみると、豚肉がとても柔らかく、だしの風味もしっかりと感じられることでしょう。是非、一度作ってみてください。