「キッコーマン濃いだし本つゆを使ったおだしキッシュのレシピ」- おだしキッシュは和風の味わいの洋食キッシュ。
- 調理時間は20分で、栄養成分はエネルギー163kcal、塩分1.4g、たんぱく質10.3g、脂質9.9g、食物繊維1.5g、糖質8.1g。
- 材料は生しいたけ、三つ葉、サラダ油、キッコーマン濃いだし本つゆ、ぎんなん（水煮缶）、ピザ用チーズ、卵、キッコーマン調製豆乳。
- 生しいたけは薄切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。
- フライパンで生しいたけを炒め、本つゆを加えて絡める。
- ボウルに卵と調製豆乳を混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に炒めた生しいたけ、ぎんなん、三つ葉を入れ、卵と豆乳の混ぜ合わせを加える。
- チーズをのせてオーブンで約15分焼く。
おだしキッシュ
おだしキッシュ 洋食キッシュに和風の味わい！ 調理時間 20分 エネルギー 163kcal 塩分 1.4g たんぱく質 10.3g 脂質 9.9g 食物繊維 1.5g 糖質 8.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 生しいたけ チーズ 卵 豆乳・豆乳飲料 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（4人分） 生しいたけ ６枚 三つ葉 1/2束 サラダ油 小さじ１ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 小さじ１ ぎんなん（水煮缶） ５０ｇ ピザ用チーズ ３０ｇ （A） 卵 ３個 キッコーマン調製豆乳 ３００ｍｌ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ１．５ つくり方 1 生しいたけは薄切りにする。三つ葉は３ｃｍ長さに切る。 2 フライパンに油を熱し、生しいたけを弱火でじっくり炒める。生しいたけに焼き色がついたら、本つゆを加えて炒め、絡める。 3 ボウルに（Ａ）を入れて、よく混ぜ合わせる。 4 耐熱容器に（２）、ぎんなん、三つ葉を入れて、（３）を入れ、チーズをのせてオーブン（２３０℃）で約１５分焼く。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005854/
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このおだしキッシュのレシピは、和風の味わいが特徴的で興味深いですね。生しいたけや三つ葉、濃いだし本つゆなど、日本の食材を使っているのが素晴らしいです。キッシュは洋食の代表的な料理ですが、このレシピでは和風のアレンジがされていて、新鮮な感じがします。また、栄養成分も表示されているので、健康に気を使いながら美味しい料理を楽しむことができそうです。作ってみたいと思います！