「キューピー3分クッキング」で簡単に作れるかぶとにんじんの三色ナムルレシピ- かぶとにんじんの三色ナムルは、かぶとにんじんを使って作る色鮮やかなナムル料理。
- かぶは皮ごと横薄切りにして塩をもみ込み、水気を絞って調味料とあえる。
- かぶの茎は斜め切りにし、葉はみじん切りにして調味料と炒め、混ぜて取り出す。
- にんじんはせん切りにしてはちみつとからめ、調味料とあえる。
- 1, 2, 3を器に盛り合わせて完成。
かぶとにんじんの三色ナムル
かぶとにんじんの三色ナムル 食感も味も異なる色鮮やかな3色のナムル。かぶとにんじんは皮ごと、かぶは茎と葉も使って、無駄なくおいしく食べましょう。 エネルギー：153kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月11日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1かぶは皮ごと4つ割りにし、横薄切りにする。塩小さじ1/3をよくもみ込んで15分ほどおき、水気を絞ってボウルに入れる。おろしにんにく、レモン汁、ごま油、すり白ごまを加えてあえる。 2かぶの茎は3～4cm長さの斜め切りにし、葉は粗みじん切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、茎を強火で20～30秒炒め、葉、塩を加えてさっと炒めて火を止める。おろしにんにく、すり白ごまを加え混ぜてとり出す。 3にんじんは皮ごと4～5cm長さのせん切りにする。耐熱容器に入れ、はちみつをからめてラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒ほどかけて火を通す。塩、おろしにんにく、ごま油、すり白ごまを加えてあえる。 4器に1、2、3を盛り合わせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、かぶとにんじんを使った三色のナムルの作り方を紹介しています。かぶとにんじんの皮ごと使用することで、無駄なくおいしく食べることができます。色鮮やかで食感も味も異なる3色のナムルは、見た目にも美しく、食卓を彩ることができそうです。作り方も簡単で、調味料も一般的なものばかりなので、気軽に試してみたいですね。