- 豆腐ステーキにきのこソースをかけたメインおかず。
- 調理時間は15分で、エネルギーは313kcal、塩分は0.7g。
- 豆腐、しめじ、えのきたけ、しいたけ、にんじんが必要な材料。
- 豆腐を焼いて、きのことにんじんを炒め、調味料を加えてとろみをつける。
豆腐ステーキ きのこソース【しめじ・えのき・しいたけ】

豆腐ステーキ きのこソース【しめじ・えのき・しいたけ】 カリッと焼いた豆腐にたっぷりきのこを絡めて、満足感のあるメインおかずに仕上げます。 調理時間 15分 エネルギー 313kcal 塩分 0.7g たんぱく質 16.5g 脂質 23.0g 食物繊維 5.2g 糖質 9.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 しめじ 主菜 20分以内 栄養素3項目主菜 主菜でしっかり減塩 材料(2人分) 木綿豆腐 1丁 こしょう 少々 しめじ 50g えのきたけ 50g 生しいたけ 150g にんじん 1/4本 サラダ油 大さじ2 青ねぎ 適宜 (A) かつおだし 1/4カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ1/2 (B) 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 つくり方 1 豆腐はかるく水気をきり、半分に切ってこしょうをふる。きのこ類は石づきを切って食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、豆腐を両面焼き色が付くように焼き、器に盛る。 3 空いたフライパンに油大さじ1を足して中火で熱し、きのこ類、にんじんを加えて炒める。火が通ったら(A)を加えて煮立たせ、混ぜ合わせた(B)を加えてとろみをつける。 4 (2)に(3)をかけ、青ねぎをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001426/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。切り干し大根の食感とブロッコリーの歯ごたえ、しらすの風味が絶妙にマッチしていそうです。調理時間も10分以内と手軽なので、忙しい日の副菜にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても便利で、電子レンジを使って簡単に1人分の親子丼が作れるのが素晴らしいですね。材料もシンプルで手軽に作れるので、忙しい時や急な食事の際に重宝しそうです。また、栄養成分の表示も詳細で参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても便利で、電子レンジを使って手軽に1人分の肉じゃがが作れるのが素晴らしいですね。具材を切って入れて調味料をかけて加熱するだけなので、忙しい時や急な食事の準備にもピッタリです。しかも、栄養成分も表示されているので、バランスの良い食事を気軽に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このさばとキャベツのサラダのレシピは、さば缶を使って簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。さばの風味としょうゆの味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。
- このレシピはシンプルで素材の味を生かした空心菜のしぼ生炒めで、生しょうゆの風味が引き立っていそうですね。調理時間も短くて手軽に作れそうで、健康的な副菜としてぴったりです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるのが魅力的ですね。レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利です。さやいんげんやゆで卵と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、手軽に作れるのに栄養価が高く、野菜たっぷりで満足感があるのがいいですね。ベーコンの旨味とトマトソースの組み合わせも美味しそうで、バジルを添えるのもアクセントになっていそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このレシピは、手軽に作れるキーマカレーで、トマトのソースと野菜がたっぷり入っていてヘルシーですね。調理時間も15分と短いので、忙しい日にもぴったりです。野菜をたくさん摂りたい人にはおすすめの一品です。
- このなすだけで簡単に作れるラタトゥイユのレシピはとても魅力的ですね。なすとベーコンの組み合わせが美味しそうで、トマトソースと一緒に煮込むとさらに味が深まりそうです。手軽に作れる副菜としても最適ですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、パックからそのまま調理できる簡単な料理で、豚肉をカリカリに焼いて、香味しょうゆで味付けするという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品になっていて、食べ応えもありそうですね。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピだと感じました。












この豆腐ステーキのレシピは、きのこソースがとても美味しそうですね。豆腐をカリッと焼いて、きのこと絡めるという組み合わせもヘルシーで魅力的です。また、調理時間も15分と短く、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。きのこの旨味がたっぷり詰まったソースで、豆腐をより一層美味しく楽しめそうです。