「キューピー3分クッキング」で手軽に作る、えびのしんじょ椀のレシピ- えびのしんじょ椀は、えびのすり身状のしんじょと上品な吸い地を組み合わせた料理。
- えびの半分はぶつ切りにし、食感を残す。
- 材料：干し椎茸、わかめ、むきえび、はんぺん、片栗粉、酒、だし汁、塩、酒、しょうゆ、柚子の皮。
- 作り方：椎茸をもどし、えびとはんぺんをすり身状にし、まとめて練り混ぜる。耐熱皿に丸めて電子レンジで加熱する。だし汁と調味料で煮込み、器に盛り付ける。
えびのしんじょ椀
えびのしんじょ椀 はんぺんとえびをすり身状にして、手軽に作るえびしんじょ。上品な吸い地と一緒に味わいます。えびの半分はぶつ切りにして、食感を残しましょう。 エネルギー：81kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月18日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1干し椎茸は水につけてもどし、軸を除いて半分に切る。わかめは水につけてもどす。 2むきえびは背ワタを除き、半分は5mm大のぶつ切り、残りは包丁でたたいてすり身状にする。 3はんぺんは包丁の腹ですりつぶすようにしてすり身状にする。 4ボウルに2、3、片栗粉、酒を合わせて練り混ぜる。2つに丸めて耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分かけて火を通す。 5鍋にだし汁、塩、酒、しょうゆを合わせ、椎茸を入れてふたをし、弱火で2分ほど煮る。 6器に4とわかめ、5の椎茸を盛って、5の吸い地を注ぎ、柚子の皮のそぎ切りをのせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！
- フレンチトーストにキャラメルソースをかけるという組み合わせは、甘さとふわふわ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。特にキャラメルソースの作り方が興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- このチキンとポテトのオーブン焼きのレシピは、シンプルで美味しそうですね。じゃが芋を電子レンジで蒸してからオーブンで焼くという工程が興味深いです。にんにくの風味も加わって、きっと素晴らしい味になることでしょう。料理をする際には、このレシピを試してみたいと思います。
- チーズタッカルビのレシピを見ると、コチュジャンベースのピリ辛だれとチーズの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。鶏肉や野菜と一緒に炒めて、チーズをトッピングするという工程も興味深いです。作ってみたい料理の一つになりました。
- この煮込みハンバーグのレシピは、とてもシンプルで誰でも作りやすそうですね。ハンバーグを煮込むことで、しっとりとした食感になりそうで、ソースも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- 白菜と牛肉のすき煮のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。白菜や厚揚げ、牛肉などの食材がたっぷり入っていて、煮汁のうまみが染み込んだ一品は、食欲をそそりますね。温泉卵と一味唐辛子を添えるアクセントも素敵だと思いました。今度作ってみたいです！
- 小松菜のえびあんかけのレシピは、中華風の味付けで食欲をそそる一品ですね。小松菜とえびの組み合わせが美味しそうで、作り方もわかりやすくて挑戦しやすそうです。料理をするのが楽しみになりました！
- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
このレシピは、手軽に作れるえびしんじょの作り方を教えてくれます。えびとはんぺんをすり身状にして、上品な吸い地と一緒に味わうのが特徴です。えびの食感を楽しむために、半分はぶつ切りにするのがポイントですね。また、椎茸やわかめも使われていて、栄養も豊富そうです。簡単なので、忙しい日でも手軽に作れそうですね。